Fours professionnels à convection avec humiditéBAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUEL
10 niveaux 600x400 rendu du four à convection professionnel avec humidité BAKERLUX™ & LINEMISS™ XB813G.
Code:

XB813G

Les fours BAKERLUX™ & LINEMISS™ sont conçus pour les professionnels qui ont besoin d’une boulangerie et d’une pâtisserie très productive sans rien de superflu. L'alliance parfaite entre efficacité et simplicité. En moins d’un mètre carré.
Prix:6 550,00 €TVA et expédition exclues

Spécifications du produit

TypologieFours professionnels à convection avec humidité
Niveaux10 Niveaux 600x400
PanneauPoignée
AlimentationGaz
Dimensions
Largeur860 mm
Profondeur882 mm
Hauteur1465 mm
Poids130 kg
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques10
Taille de la plaque600x400
Espace entre les plaques80 mm
Alimentation
Tension220-240V 1~
Énergie électrique1 kW
Fréquence50 / 60 Hz
Puissance nominale du gaz max.20 kW
Afficher tout
<strong>Le four simple et pratique pour la Pâtisserie et la Boulangerie</strong>
BAKERLUX™ & LINEMISS™
Le four simple et pratique pour la Pâtisserie et la Boulangerie
Performances de cuisson
22 minutes

6 pcs

pizzas à la poêle

AIR.Plus
Transmet, régularise, transforme.
AIR.Plus garantit une distribution parfaite de l’air et de la chaleur dans la chambre de cuisson, pour des résultats uniformes sur chaque plaque quelque soit le nombre.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuissons parfaites.
La technologie STEAM.Plus crée instantanément de l’humidité à l’intérieur de la chambre de cuisson, de 90 °C à 260 °C, pour des résultats excellents quelque soit la charge enfournée.
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale
DRY.Plus expulse l’air humide de la chambre de cuisson pour aider la structure interne du produit à se former correctement, offrant une consistance qui reste parfaite pendant des heures.
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Réservez la date pour le rendez-vous avec votre Chef personnel.
GARANTIE UNOX
Une promesse de satisfaction.
DDC-SERVICE
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