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Fours mixtes
Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Continent
Pays/Région
Langue
All-in : de la production au service
Des solutions ad hoc pour la production et la conservation des aliments jusqu'au moment du service, en assurant l'optimisation des programmes de cuisson et la formation adéquate du personnel.
Qualité et la
production
Préparer et servir un grand nombre de repas quotidiens
concentrés à un moment spécifique de la journée,
nécessite de solutions ad hoc pour chaque étape du
processus, autant pour la production que pour la
conservation, jusqu’au moment du service. Grâce à
l'optimisation des programmes de cuisson et aux
technologies Unox, chaque étape est simplifiée, ce qui
réduit considérablement le gaspillage de nourriture.
Un service complet, composé de produits, de services et de
logiciels conçus pour garantir le retour sur
investissement le plus rapide possible.
Ce qui compte
QUALITÉ
Les ingrédients de première qualité
garantissent une bonne alimentation,
saine et appétissante.
ÉQUIPEMENT
PROFESSIONNEL
Augmente la qualité des repas.
et vous permet de revoir
l'ensemble du processus de production.
PROCESSUS
DE PRODUCTION
Un processus de production
totalement renouvelé à la base
de la cuisine collective.
PAQUET COMPLET
Non seulement les produits, mais aussi
les services et logiciels développés pour
le retour sur investissement le plus rapide.
