Fours professionnels à convection avec humiditéBAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Fours professionnels à convection avec humidité
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Sens ouverture de porte
Droit
Gauche
Dropdown
Code:
XAFR-04FS-ETDV
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour la dorure des produits surgelés à l’intérieur des locaux commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.
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Spécifications du produit
TypologieFours professionnels à convection avec humidité
Niveaux4 Niveaux FULL SIZE 18"x26"
PanneauPanneau de contrôle tactile 2.4"
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur31 in
Profondeur31 in
Hauteur19 in
Poids126 lb
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques4
Taille de la plaqueFULL SIZE 18"x26"
Espace entre les plaques2 in
Alimentation
Tension240V 3~ / 208V 3~ / 240V 1~ / 208V 1~
Énergie électrique5,9-7,6 kW
Fréquence60 Hz
Type de priseNEMA 6-50P
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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Une ligne d'excellence
Performances de cuisson
Unox Intensive Cooking
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.
AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.
Data Driven Cooking
Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail.
DDC.App
Tout à portée d'un clic.
DDC.Unox.com
Récolte et analyse des données.
DDC.Stats
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