Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Fours professionnels à convection avec humiditéBAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Fours professionnels à convection avec humidité
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Sens ouverture de porte
Droit
Gauche
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Code:
XAFR-04HS-ETLV
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour la dorure des produits surgelés à l’intérieur des locaux commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.
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Spécifications du produit
TypologieFours professionnels à convection avec humidité
Niveaux4 Niveaux 460x330
PanneauNULL
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur23 in
Profondeur26 in
Hauteur19 in
Poids86 lb
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques4
Taille de la plaque460x330
Espace entre les plaques2 in
Alimentation
Tension240V 1~ / 208V 1~
Énergie électrique2
Fréquence60
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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
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