Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Détergent mousseux concentré. Un paquet contient 2 bidons de 5L chacun de détergent chimique UN 1814, 8, III - ADR QUANTITÉ LIMITÉE. Seulement pour les fours de la série 5 E.
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Configurez votre propre solution pour vous assurer que l'accessoire est pris en charge.Configurez le vôtre
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DET&Rinse™
Détergent pour le nettoyage quotidien et optimal des fours professionnels Unox avec lavage automatique, en bidon pratique de 5 litres.
Pourquoi choisir un détergent Unox ?
Il est de haute qualité.
Nous sommes les seuls à savoir ce qui est le mieux pour nos fours. C’est pourquoi chaque détergent est conçu dans nos laboratoires qualité avec les meilleurs ingrédients.
Il est spécifique.
Nous développons le détergent en parallèle avec le système de lavage de chaque four afin de valoriser chaque composant et caractéristique intrinsèque.
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Chaque détergent s’adapte parfaitement aux temps de lavage, en optimisant les phases chimiques et en garantissant un nettoyage efficace et sans gaspillage.
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