Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Puissant anticalcaire à utiliser pour éliminer les dépôts de calcaire dans la chambre de cuisson. Chaque carton comprend dix bouteilles d'un litre d'anticalcaire chimique, UN3265, 8, III, LIQUIDE CORROSIF, ACIDE, ORGANIQUE, N.S.A. (ACIDE LACTIQUE (L-(+)-)) - ADR QUANTITÉ LIMITÉE.
Compatibilité des gammes* :
BAKERTOP-X™, CHEFTOP-X™
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Veuillez configurer votre solution pour garantir que l'accessoire est pris en charge.configurer
Prix:72,00 €TVA et expédition exclues
D&CAL™
Détartrant puissant, idéal pour éliminer efficacement les dépôts de calcaire dans les tuyaux et la chambre de cuisson des fours professionnels.
Pourquoi choisir un détergent Unox ?
Il est de haute qualité.
Nous sommes les seuls à savoir ce qui est le mieux pour nos fours. C’est pourquoi chaque détergent est conçu dans nos laboratoires qualité avec les meilleurs ingrédients.
Il est spécifique.
Nous développons le détergent en parallèle avec le système de lavage de chaque four afin de valoriser chaque composant et caractéristique intrinsèque.
Il est liquide.
Chaque détergent s’adapte parfaitement aux temps de lavage, en optimisant les phases chimiques et en garantissant un nettoyage efficace et sans gaspillage.
Dévisser le bouchon de la bouteille sans retirer le film de protection.
Insérer
Insérer la bouteille dans le compartiment prévu du réservoir de détergent.
Tourner
Tourner jusqu’à rupture du film sans entrer en contact avec le détergent.
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