XUC047

ACCESSOIRES POUR LA GASTRONOMIE Récolte des graisses SMART.Drain XUC047
  • Description
    Plaque à pâtisserie antiadhésive avec trou central. Il transporte les liquides et les graisses éjectés des aliments pendant la cuisson jusqu’au drain du four. Il aide à garder le fond du four propre.
  • Modèle
    XUC047
  • Prix
    À partir de 128,00 € hors TVA
  • Hauteur
    20 mm
Une vanne spéciale intercepte l'évacuation des fumées du four et dirige toutes les graisses et liquides produits lors de la cuisson dans un réservoir. Recommandé lorsque les fours MIND.Maps™ PLUS sont utilisés pour la cuisson de grandes quantités de poulet et de viande. 

COLLECTE DES GRAISSES

SMART.Drain collecte directement les graisses produites pendant la cuisson du fond du four.

ÉCONOMIE

Grâce à SMART.Drain, il n'est pas nécessaire d'acheter un séparateur de graisses externe et encombrant.

VÉRIFICATION

Le four MIND.Maps™ PLUS vérifie la position correcte de la valve avant de permettre un cycle de cuisson ou de lavage.
<p><strong>Collecte des graisses </strong></p><p><strong>contrôlée.</strong></p>

Collecte des graisses

contrôlée.

Votre MIND.Maps™ PLUS reconnaît automatiquement

les cuissons les plus critiques, suggère la position correcte de la vanne

et vous permet de réduire la saleté évitant tout risque d' obstructions de l'évacuation.

Fours MIND.Maps™ PLUS

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