Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Il assure une évacuation adéquate des fumées et favorise un fonctionnement sûr et efficace du four lorsque l'extension de la cheminée est insuffisante.
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Configurez votre propre solution pour vous assurer que l'accessoire est pris en charge.Configurez le vôtre
Prix:192,00 €TVA et livraison exclues
Caractéristiques du produit
Largeur344 mm
Profondeur243 mm
Hauteur207 mm
Poids0.7 kg
Diamètre de la cheminée30 mm
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