Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Kit de connexion électrique triphasée dédié pour fours, conçu pour les installations avec une alimentation 220–240 V / 3PH + PE. Il comprend tous les composants nécessaires pour une installation rapide et sûre, conforme aux configurations les plus courantes des modèles compatibles.
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Veuillez configurer votre solution pour garantir que l'accessoire est pris en charge.configurer
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