Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Peut être installé des deux côtés du four. Réduit la distance minimale entre les sources de four et de chaleur (friteuses, cuisinières, poêles, etc.).
Compatibilité des gammes* :
CHEFTOP-X™
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Configurez votre propre solution pour vous assurer que l'accessoire est pris en charge.Configurez le vôtre
Prix:330,00 €TVA et livraison exclues
Caractéristiques du produit
Largeur51 mm
Profondeur741 mm
Hauteur714 mm
Poids8.5 kg
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