Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Fours professionnels à convection avec humiditéBAKERLUX CLASSIC MANUAL
Fours professionnels à convection avec humidité
BAKERLUX CLASSIC MANUAL
Sens ouverture de porte
Droit
Gauche
Dropdown
Code:
XENA-03HS-MALV
BAKERLUX CLASSIC est le four à convection professionnel avec humidité, simple à utiliser, idéal pour les supérettes et les petits cafés. Facile à installer et à entretenir, il garantit des résultats constants et une grande fiabilité dans un espace réduit.
TypologieFours professionnels à convection avec humidité
Niveaux3 Niveaux 460x330
PanneauPoignée
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur600 mm
Profondeur612 mm
Hauteur467 mm
Poids34 kg
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques3
Taille de la plaque460x330
Espace entre les plaques75 mm
Alimentation
Tension230V 1N~
Énergie électrique3 kW
Fréquence50 / 60 Hz
Type de priseSchuko | H07RN-F
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