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Fours professionnels à convection avec humidité
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
Fours professionnels à convection avec humidité
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
Opening type
Right
Left
BAKERLUX SHOP.Pro™ LED est la solution parfaite pour les utilisateurs à la recherche d’un outil facile à utiliser qui peut également répondre aux besoins de la pâtisserie.
Prix:5 200,00 €TVA et expédition exclues
Efficacité énergétique:
27,1 kWh/jour* - 0 Kg CO2/jour*
*Pour plus de détails se référer aux caractéristiques du produit.
TypologieFours professionnels à convection avec humidité
Plaques10 plaques 600x400
PanneauPanneau de contrôle avec 7 segments d'affichage
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur800 mm
Profondeur811 mm
Hauteur952 mm
Poids96 kg
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques10
Taille de la plaque600x400
Espace entre les plaques75 mm
Alimentation
Tension380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Énergie électrique15,5 kW
Fréquence50 / 60 Hz
*Consommation en kWh et émissions de CO2
Consommation en kWh
Émissions de CO2
27,1 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables.
Consommation en kWh
Émissions de CO2
27,1 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Greenhouse Gas Protocol
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BAKERLUX SHOP.Pro™ LED
Minimal et chic
Performances de cuisson
18 minutes
20
demi baguettes
22 minutes
46
pâtisseries
feuilletées sucrées
16 minutes
52
délicieux biscuits
20 minutes
48
fragrant croissants
18 minutes
120
pizzas feuilletées
21 minutes
48
rouleaux
de saucisses
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.
AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.
