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Fours professionnels à convection avec humidité
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Fours professionnels à convection avec humidité
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour la dorure des produits surgelés à l’intérieur des locaux commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.
Prix:1 700,00 €TVA et expédition exclues
Efficacité énergétique:
6,6 kWh/jour* - 0 Kg CO2/jour*
*Pour plus de détails se référer aux caractéristiques du produit.
TypologieFours professionnels à convection avec humidité
Plaques4 plaques 460x330
PanneauPanneau de contrôle tactile 2.4"
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur600 mm
Profondeur669 mm
Hauteur500 mm
Poids39 kg
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques4
Taille de la plaque460x330
Espace entre les plaques75 mm
Alimentation
Tension220-240V 1~
Énergie électrique3,5 kW
Fréquence50 / 60 Hz
*Consommation en kWh et émissions de CO2
Consommation en kWh
Émissions de CO2
6,6 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables.
Consommation en kWh
Émissions de CO2
6,6 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Greenhouse Gas Protocol
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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Une ligne d'excellence
Performances de cuisson
18 minutes
20
demi baguettes
22 minutes
46
pâtisseries
feuilletées sucrées
16 minutes
52
délicieux biscuits
20 minutes
48
fragrant croissants
18 minutes
120
pizzas feuilletées
21 minutes
48
rouleaux
de saucisses
UNOX INTENSIVE COOKING
Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.
DRY.Plus
Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.
STEAM.Plus
Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.
AIR.Plus
Il transmet, unit, transforme.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail
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