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Fours mixtes professionnels de comptoir
CHEFTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ONE
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE-XEVC-0511-E1RM
Fours mixtes professionnels de comptoir
CHEFTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ONE
Code: XEVC-0511-E1RM
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE est le four combiné avec lequel vous pouvez réaliser toutes vos ambitions. Grillades, frites, rôtis, cuisiner à la vapeur et bien plus encore. D’une manière simple et intuitive. Comme vous le souhaitez.
Prix:4 600,00 €TVA et expédition exclues
Efficacité énergétique:
26 kWh/jour* - 0 Kg CO2/jour*
*Pour plus de détails se référer aux caractéristiques du produit.
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Spécifications du produit
TypologieFours mixtes professionnels de comptoir
Plaques5 plaques GN 1/1
PanneauPanneau de contrôle tactile 9,5"
AlimentationÉlectrique
Dimensions
Largeur750 mm
Profondeur783 mm
Hauteur675 mm
Poids66 kg
Caractéristiques de la plaque
Nombre de plaques5
Taille de la plaqueGN 1/1
Espace entre les plaques67 mm
Alimentation
Tension380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Énergie électrique9,3 kW
Fréquence50 / 60 Hz
*Consommation en kWh et émissions de CO2
Consommation en kWh
Émissions de CO2
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :
26 kWh/jour 
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. 
6 faibles charges de poulet rôti (20% de charge) 1 pleine charge de pommes de terre rôties 3 pleines charges de cuissons vapeur 2 heures à four vide à 180 °C 
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (42 semaines/an) :
 
 
1 nettoyage long 1 nettoyage moyen 
Consommation en kWh
Émissions de CO2
26 kWh/jour 
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du réseau énergétique auquel il est connecté; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Greenhouse Gas Protocol
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :6 faibles charges de poulet rôti (20% de charge)1 pleine charge de pommes de terre rôties3 pleines charges de cuissons vapeur2 heures à four vide à 180 °C
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (42 semaines/an) :1 nettoyage long1 nettoyage moyen
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<strong>Fours professionnels combinés pour la restauration</strong>
CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP ONE
Fours professionnels combinés pour la restauration
Performances de cuisson
7 minutes

Pleine charge

de bacon croustillant

10 minutes

Pleine charge

de côtes de porc grillées

26 minutes

Pleine charge

de riz à la vapeur

28 minutes

Pleine charge

de pommes de terre à la vapeur 

41 minutes

Pleine charge

de poulet rôti (1,3 kg)

12 minutes

Plein charge

de filet de loup de mer (0,3 kg)

14 minutes

Plein charge

de demi-baguettes

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