Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Fours mixtes professionnels de comptoirCHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Fours mixtes professionnels de comptoir
CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA
Type d'ouverture de la porte
Droite
Gauche
Code:
XEVH-0511-EPRM-HP
CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA est un four mixte technologiquement avancé qui fusionne un design italien distinctif avec des performances culinaires de haut niveau. Il est idéal pour les processus de cuisson gastronomique et pour les cuissons de produits frais ou surgelés grâce aux technologies Unox Intensive Cooking et Intelligence Performance qui garantissent des résultats parfaits et une répétabilité pour toutes les tailles de charge.
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables.
Consommation en kWh
Émission de CO2
21,7 kWh/jour
0 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Greenhouse Gas Protocol
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