Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
Het elimineert stoom en geuren van de kookdampen. Het kan slechts op één oven worden aangesloten.
Compatibiliteit van lijnen*:
LINEMISS™
*Sommige versies van de bovenstaande lijnen zijn mogelijk niet compatibel. Stel je eigen oplossing samen om er zeker van te zijn dat het accessoire wordt ondersteund.Stel je eigen samen
Prijs:€ 460,00excl. btw en verzending
Productspecificaties
Gewicht7 kg
Spanning230 V
MILIEUVRIENDELIJK
Dankzij het gebruik van water om stoom te condenseren, hoeft geen enkel onderdeel te worden weggegooid of vervangen.
GEEN INVLOED OP DE BAKPRESTATIES
De UNOX stoomcondensor is zo ontworpen dat hij de prestaties van de oven niet verandert.
De stoomcondensor verwijdert effectief de geuren die tijdens het bakken worden geproduceerd.
Het zelfreinigende filer verwijderd onaangename geuren van de uitlaten en vereist geen onderhoud.
NewsletterBlijf op de hoogte van projecten, nieuws en evenementen.
ABONNEER JE
Abonneer je op onze Unox-nieuwsbrief!Vul het formulier in om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws over Unox-oplossingen voor gastronomie, patisserie en bakkerij. Nieuws, achtergronden en trends uit de professionele foodservice, één keer per maand direct in je inbox.