Commerciële trolley combi oven

De combi-oven is een oven die, naast het verdelen van warmte via luchtstromen, een ander fundamenteel element voor het koken toevoegt: stoom.  
Unox commerciële combi trolleyovens zijn bestand tegen het hoge werktempo in grote keukens, kookcentra, hotels, kantines en ziekenhuizen. Ze zijn ontworpen om intensieve kookcycli te doorstaan: volle ladingen gekookt met stoom, gebraden, gesmoord, gegrild, gebakken. Altijd herhaalbare en uniforme kookresultaten, onder alle omstandigheden.