Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
Unox’s warmhoud- en bewaarsystemen bieden nauwkeurige controle over temperatuur en luchtvochtigheid, waardoor de smaak, textuur en kwaliteit van voedsel behouden blijven terwijl maximale veiligheid wordt gegarandeerd. Deze systemen maken het mogelijk om voedsel tot 72 uur op serveertemperatuur te bewaren, wat het keukenwerk optimaliseert door voedselverspilling te verminderen, het energieverbruik te beperken en de werkdruk van het personeel te verlagen. Daarom zijn Unox-systemen ideaal voor centrale keukens, cateringbedrijven, hotelkeukens en fastfoodrestaurants. Met de EVEREO®-oplossing krijgt men een superieur alternatief voor traditionele regeneratie- en snelkoelmethoden.
Unox’s warmhoud- en bewaarsystemen bieden nauwkeurige controle over temperatuur en luchtvochtigheid, waardoor de smaak, textuur en kwaliteit van voedsel behouden blijven terwijl maximale veiligheid wordt gegarandeerd. Deze systemen maken het mogelijk om voedsel tot 72 uur op serveertemperatuur te bewaren, wat het keukenwerk optimaliseert door voedselverspilling te verminderen, het energieverbruik te beperken en de werkdruk van het personeel te verlagen. Daarom zijn Unox-systemen ideaal voor centrale keukens, cateringbedrijven, hotelkeukens en fastfoodrestaurants. Met de EVEREO®-oplossing krijgt men een superieur alternatief voor traditionele regeneratie- en snelkoelmethoden.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.