Warmhoudsysteem

Unox’s warmhoud- en bewaarsystemen bieden nauwkeurige controle over temperatuur en luchtvochtigheid, waardoor de smaak, textuur en kwaliteit van voedsel behouden blijven terwijl maximale veiligheid wordt gegarandeerd. Deze systemen maken het mogelijk om voedsel tot 72 uur op serveertemperatuur te bewaren, wat het keukenwerk optimaliseert door voedselverspilling te verminderen, het energieverbruik te beperken en de werkdruk van het personeel te verlagen. Daarom zijn Unox-systemen ideaal voor centrale keukens, cateringbedrijven, hotelkeukens en fastfoodrestaurants. Met de EVEREO®-oplossing krijgt men een superieur alternatief voor traditionele regeneratie- en snelkoelmethoden.