BAKE.Rest trolley voor panettoni en colomba cakes
BAKE.Rest
BAKE.Rest trolley voor panettoni en colomba cakes
Code: XEBTL-05PNBAKE.Rest
Trolley voor het koken en koelen van zuurdesem met het tray-flipping systeem. Structuur vervaardigd uit staal AISI 316L.
Lines compatibility*:
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
*Sommige versies van de bovenstaande lijnen zijn mogelijk niet compatibel. Configureer je oplossing om er zeker van te zijn dat het accessoire wordt ondersteund.BOUW JE EIGEN
Prijs:€ 2.050,00btw en verzending exclusief
Capaciteit5 trays (25 panettone)
Bakplaten afstand250 mm
Breedte776 mm
Diepte615 mm
Hoogte1725 mm
Gewicht40 kg
BAKE.Rest is het enige beschikbare wagentje ter wereld dat compatibel is met BAKERTOP MIND.Maps™ BIG en dat uw panettone en colomba na het bakken kan omdraaien, zodat ze kunnen afkoelen en rusten.
BAKE & REST
✔ KWALITEIT - Perfecte ontwikkeling, garing, structuur en kleur.
✔ VEELZIJDIGHEID - Niet alleen Panettone! Venetiaanse Focaccia en colomba!
✔ PRODUCTIVITEIT - Tot 25 stuks panettone van 1kg en 21 stuks colomba van 750gr.
✔ SNELHEID - Draai ze om in 1 seconde, niet meer dan dat.
✔ MANKRACHT - Concentreer je alleen op je kunst. Dat is wat meer telt!
✔ VEILIGHEID - Geen risico dat u zich brandt of uw meesterwerken ruïneert.
PANETTONE.Bake
Speciaal dienblad met symmetrisch pinsysteem van roestvrij staal om alle vormen in één beweging te blokkeren.
Beschikbaar voor focaccia of panettone met een diameter van 165-170 mm en met de traditionele colomba (duif) vorm voor 750gr vormen*.
* Andere vormen of diameters zijn op aanvraag verkrijgbaar.
Zet je gewoontes op hun kop!
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE