LIEVOX Rijskasten
LIEVOX
Bakkerij accessoires LIEVOX Rijskasten XEKPT-08HS-B
Code: XEKPT-08HS-B
PROVER MET EXTRA-FAST STOOM EN NAUWKEURIGE TEMPERATUURREGELING MANAGEMENT VOOR 460X330 OVENS

BESCHIKBAAR VOOR BAKERLUX SHOP.Pro™  OVENS
Lines compatibility*:
BAKERLUX SHOP.Pro™, SPEED.Pro™
*Sommige versies van de bovenstaande lijnen zijn mogelijk niet compatibel. Configureer je oplossing om er zeker van te zijn dat het accessoire wordt ondersteund.BOUW JE EIGEN
Price:€ 1.710,00VAT and shipping excluded
Product specifications
Capacity8 460x330
Trays distance68 mm
Width600 mm
Depth730 mm
Height750 mm
Weight42 kg
Electric power2.3 kW
Voltage230 V
Max temperature50 °C
Profing is een spel van balans tussen deeg, temperatuur, vochtigheid en tijd, en het is van cruciale momenten die de kwaliteit van het bakken bepalen.

PRECIES GECONTROLEERDE

PROOFING

 Nauwkeurige temperatuur- en vochtigheidsregeling.

NATUREL

PROOFING

Geen ventilatoren om het delicate oppervlak van het deeg te voorkomen.

GECONTROLEERD

PROCESS

De UNOX Profer wordt bestuurd door het ovenpaneel en laat toe om 256 programma's te onthouden en te herhalen.
<p><strong>Ontworpen voor </strong></p><p><strong>de Bakery Arts</strong></p>

Ontworpen voor

de Bakery Arts

Ontworpen voor alle kunstmeester van het bakken

die graag aan hun BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS oven

een proofer willen toevoegen met de nieuwste technologie.

<p><strong>Proofing </strong></p><p><strong><span class="ql-cursor"></span>en Bakken</strong></p>

Proofing

en Bakken

De UNOX-proofer opent een wereld van mogelijkheden

voor het bakken van traditionele producten, zoals grote broodjes,

gezuurde desserts, croissants en nog veel meer.

De BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS rijskasten zijn uitgerust met precieze sensoren die nauwkeurig zijn en continu de temperatuur en vochtigheid regelen tijdens elk moment van het rijsproces. Indien nodig grijpen ze in om uitstekende en reproduceerbare resulaten te garanderen.
Neem contact op met onze consultants.
Vul het onderstaande formulier in voor een gratis adviesgesprek met een van onze experts.
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Maak een afspraak met uw persoonlijke chef-kok.
UNOX GARANTIE
Een belofte van tevredenheid.
DDC-SERVICE
Bestel reserveonderdelen online.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.