NLSelect a continent
Select a country
Select a language
SLOWTOP Cook'n'hold oven
SLOWTOP
SLOWTOP Cook'n'hold oven
Code: XEVSC-0711-CRMSLOWTOP
SLOWTOP VOOR GN 1/1 PLUS OVENS
BESCHIKBAAR VOOR CHEFTOP MIND.Maps™ OVENS
BESCHIKBAAR VOOR CHEFTOP MIND.Maps™ OVENS
Price:€ 3.550,00VAT and shipping excluded
Capacity7 GN 1/1
Trays distance67 mm
Width750 mm
Depth783 mm
Height961 mm
Weight73 kg
Electric power3.15 kW
Voltage230
Max temperature180 °C
Oven en bewaarkast. Alles in één. koken op lage temperatuur, smoren, sudderen en snachts koken, zacht branden, regenereren, vasthouden. Dit zijn slechts enkele van de eindeloze kooktechnieken die SLOWTOP toelaat.
REGENEREREN
Perfect voor het regenereren pannen en borden.
HOLD
Nauwkeurige temperatuurregeling om langer gerechten te bewaren die onmiddelijk klaar zijn voor service.
Op een lage
Temperatuur koken
Langzaam garen en koken op lage temperatuur, sous-vide.
U kunt dus uw UNOX combi-oven gebruiken voor al het andere, zelfs overdag.
Maximale temperatuur: 180 °C. stoomproductie en vochtigheidsregeling.
Een perfecte aanvulling op uw UNOX combi-oven.
Ontdek het aanbod dat voor u gereserveerd is
Vul het formulier in om een gratis en vrijblijvende offerte te ontvangen van uw favoriete dealer.