LIEVOX Rijskasten
LIEVOX
LIEVOX Rijskasten
Code: XL1003LIEVOX
Rijskast met manueel geïntegreerde controle. De trolley is niet inbegrepen bij de aankoop van LIEVOX.
Lines compatibility*:
BAKERLUX™ & LINEMISS™
*Sommige versies van de bovenstaande lijnen zijn mogelijk niet compatibel. Configureer je oplossing om er zeker van te zijn dat het accessoire wordt ondersteund.BOUW JE EIGEN
Prijs:€ 3.910,00btw en verzending exclusief
Capaciteit16 600x400
Bakplaten afstand80 mm
Breedte866 mm
Diepte950 mm
Hoogte1879 mm
Gewicht100 kg
Elektrisch vermogen2 kW
Voltage230 V
Max. temperatuur50 °C
Profing is een spel van balans tussen deeg, temperatuur, vochtigheid en tijd, en het is van cruciale momenten die de kwaliteit van het bakken bepalen.
PRECIES GECONTROLEERDE
PROOFING
NATUREL
PROOFING
GECONTROLEERD
PROCESS
Ontworpen voor
de Bakery Arts
Ontworpen voor alle kunstmeester van het bakken
die graag aan hun BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS oven
een proofer willen toevoegen met de nieuwste technologie.
Proofing
en Bakken
De UNOX-proofer opent een wereld van mogelijkheden
voor het bakken van traditionele producten, zoals grote broodjes,
gezuurde desserts, croissants en nog veel meer.
De BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS rijskasten zijn uitgerust met precieze sensoren die nauwkeurig zijn en continu de temperatuur en vochtigheid regelen tijdens elk moment van het rijsproces. Indien nodig grijpen ze in om uitstekende en reproduceerbare resulaten te garanderen.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE