SMART.Drain vetopvang
SMART.Drain tray
Non-stick commercial tray with central hole to convey the food liquids and greases towards the commercial oven’s drain. XUC046.
Code: XUC046
VET EN VLOEIBARE COLLECTION KIT VOOR GN 1/1 OVENS
 
BESCHIKBAAR VOOR CHEFTOP MIND.Maps™ OVENS
Lines compatibility*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP, CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
*Sommige versies van de bovenstaande lijnen zijn mogelijk niet compatibel. Configureer je oplossing om er zeker van te zijn dat het accessoire wordt ondersteund.BOUW JE EIGEN
Price:€ 98,00VAT and shipping excluded
Product specifications
Height20 mm
Een speciale tweewegklep onderschept en transporteert vetten en vloeistoffen die vrijkomen tijdens het koken in een tank. Aanbevolen wanneer MIND.Maps™ PLUS ovens worden gebruikt voor het roosteren van hoge hoeveelheden kippen en eiwitten.
VET COLLECTIE
SMART.Drain verzamelt de vetten die tijdens het koken worden geproduceerd rechtstreeks op de bodem van de oven.
BESPARING
Dankzij SMART.Drain, is het niet nodig om een externe en omslachtige vetafscheider te kopen.
CONTROLE
De MIND.Maps™ PLUS oven controleert de juiste positie van de klep voordat een bereidingsproces of een wascyclus kan worden uitgevoerd.
<p><strong>Gecontroleerde </strong></p><p><strong><span class="ql-cursor"></span>positie van de klep.</strong></p>

Gecontroleerde

positie van de klep.

Het MIND.Maps ™ PLUS bedieningspaneel herkent het kookproces

waarvoor vet moet worden verzameld en controleert de juiste positie

van de klep, zodat u het vuil kunt verminderen en het risico op

obstructies van de afvoerpijpen kunt voorkomen.

MIND.Maps™ PLUS ovens
Ovens verenigbaar met SMART.Drain
Neem contact op met onze consultants.
Vul het onderstaande formulier in voor een gratis adviesgesprek met een van onze experts.
INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE
Maak een afspraak met uw persoonlijke chef-kok.
UNOX GARANTIE
Een belofte van tevredenheid.
DDC-SERVICE
Bestel reserveonderdelen online.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.