Probeer de oven gratis uit!
SMART.Drain vetopvang
SMART.Drain kar
SMART.Drain vetopvang
Code: XWVYC-0011-L-POSMART.Drain kar
Trolley met containers voor het opvangen van bakvet voor de DOUBLE STACK oplossing. Maakt het mogelijk de SMART.Drain (alleen voor de onderste oven) te gebruiken in een kolom van gestapelde ovens.
Compatibiliteit van lijnen*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Sommige versies van de bovenstaande lijnen zijn mogelijk niet compatibel. Stel je eigen oplossing samen om er zeker van te zijn dat het accessoire wordt ondersteund.Stel je eigen samen
Breedte629 mm
Diepte708 mm
Hoogte106 mm
Gewicht12 kg
Een speciale tweewegklep onderschept en transporteert vetten en vloeistoffen die vrijkomen tijdens het koken in een tank. Aanbevolen wanneer MIND.Maps™ PLUS ovens worden gebruikt voor het roosteren van hoge hoeveelheden kippen en eiwitten.
VET COLLECTIE
SMART.Drain verzamelt de vetten die tijdens het koken worden geproduceerd rechtstreeks op de bodem van de oven.
BESPARING
Dankzij SMART.Drain, is het niet nodig om een externe en omslachtige vetafscheider te kopen.
CONTROLE
De MIND.Maps™ PLUS oven controleert de juiste positie van de klep voordat een bereidingsproces of een wascyclus kan worden uitgevoerd.
Gecontroleerde
positie van de klep.
Het MIND.Maps ™ PLUS bedieningspaneel herkent het kookproces
waarvoor vet moet worden verzameld en controleert de juiste positie
van de klep, zodat u het vuil kunt verminderen en het risico op
obstructies van de afvoerpijpen kunt voorkomen.
MIND.Maps™ PLUS ovens
Ovens verenigbaar met SMART.Drain
NewsletterBlijf op de hoogte van projecten, nieuws en evenementen.
ABONNEER JE