Commerciële convectieovens met luchtvochtigheid BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
Commerciële convectieovens met luchtvochtigheid
BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL
Code:
XB813G
BAKERLUX™ -ovens zijn ontworpen voor professionals die een zeer productieve bakkerij en banketbakkerij nodig hebben en niets overbodigs. De perfecte combinatie van efficiëntie en eenvoud. In minder dan een vierkante meter.
Price:€ 6.550,00VAT and shipping excluded
Product specifications
TypeCommerciële convectieovens met luchtvochtigheid
Trays10 trays 600x400
PanelKnob
Power supplyGas
Dimensions
Width860 mm
Depth882 mm
Height1465 mm
Weight130 kg
Trays specifications
Number of trays10
Tray size600x400
Afstand tussen trays80 mm
Power supply
Voltage220-240V 1~
Electric power1 kW
Frequency50 / 60 Hz
Nominal gas power max.20 kW
View all
BAKERLUX™ & LINEMISS™
The no-frills oven for bakery and patisserie
Kook prestatie
22 minuten
6 stuks
pan pizza’s
AIR.Plus
Overdragen, verenig, transformeer.
AIR.Plus garandeerteen perfect lucht- en warmteverdeling in de bakkamer, voor uniforme resultaten op elk punt in elke lade.
STEAM.Plus
On-demand vochtigheid voor perfect bakken.
STEAM.Plus technologie creeert direct vocht in de bakkamer, van een temperatuur van 90°C tot 260°C, voor uitstekende resultaten bij elke lading.
DRY.Plus
Vocht extraheren voor maximale smaak.
DRY.Plus stuwt vochtige lucht uit de bakkamer om de interne structuur van het product te helpen goed te vormen, waardoor een textuur ontstaat die urenlang perfect blijft.
NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE