NLSelect a continent
Select a country
Select a language
Commerciële countertop combi ovens
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
Commerciële countertop combi ovens
Code: XEBC-10EU-E1RMBAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE is de combi-oven voor het bakken van gebak en brood: perfect en gelijkmatig bakken met elke hoeveelheid voedsel. Intuïtieve programmering en mogelijkheid om 364 kookprocessen te onthouden.
Price:€ 8.500,00VAT and shipping excluded
Energy efficiency:
14,5 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.TypeCommerciële countertop combi ovens
Trays10 trays 600x400
Panel9.5" Touch control panel
Power supplyElectric
Dimensions
Width860 mm
Depth967 mm
Height1162 mm
Weight136 kg
Trays specifications
Number of trays10
Tray size600x400
Afstand tussen trays80 mm
Power supply
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Electric power15,2 kW
Frequency50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Geschat op basis van dagelijks gebruik van de oven (300 dagen/jaar):
14,5 kWh/day
0 Kg CO2/day De schatting omvat alleen de directe emissies die door de oven worden geproduceerd. Indirecte emissies zijn afhankelijk van de energiemix van het elektriciteitsnet waarop de oven is aangesloten; deze laatste kunnen worden geëlimineerd door te kiezen voor energie uit hernieuwbare bronnen.
8 middelgrote ladingen croissants
Geschat op basis van de volgende wekelijkse wasprogramma's (42 weken/jaar):
1 korte wasbeurt
Consumption in kWh
CO2 emission
14,5 kWh/day
0 Kg CO2/day De schatting omvat alleen de directe emissies die door de oven worden geproduceerd. Indirecte emissies zijn afhankelijk van de energiemix van het elektriciteitsnet waarop de oven is aangesloten; deze laatste kunnen worden geëlimineerd door te kiezen voor energie uit hernieuwbare bronnen. Greenhouse Gas Protocol
Geschat op basis van dagelijks gebruik van de oven (300 dagen/jaar):8 middelgrote ladingen croissants
Geschat op basis van de volgende wekelijkse wasprogramma's (42 weken/jaar):1 korte wasbeurt
View all
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
Comby oven for Bakery and Patissery
Kook prestatie
18 minuten
Volle lading
croissants
20 minuten
Volle lading
stokbrood
27 minuten
Volle lading
soezendeeg
48 minuten
Volle lading
panettonkoeken (0.7 kg)
22 minuten
Volle lading
bladerdeeg
20 minuten
Volle lading
pizza met een hoge korst
14 minuten
Volle lading
macarons
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfect koken. De hele dag, elke dag.
CLIMALUXTM
Totale vochtigheidsregeling.
DRY.Plus
Vocht extraheren voor maximale smaak.
STEAM.Plus
On-demand vochtigheid voor perfect bakken.
AIR.Plus
Overdragen, verenigen, transformeren.
DRY.MaxiTM
Vochtigheid maakt plaats voor smaak.
STEAM.MaxiTM
De kracht van stoom licht in jouw handen.
AIR.MaxiTM
Gedraagt, verenigt, transformeert.
EFFICENT.PowerTM
Kracht en efficientie.
DDC.Ai
Uw virtuele consultant.
DDC.App
Alles binnen handbereik.
DDC.Unox.com
Gegevensverzameling en analyse.
DDC.Stats
Gecontroleerd voor constante verbetering.
