NLSelect a continent
Select a country
Select a language
Commerciële countertop combi ovens
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Commerciële countertop combi ovens
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Opening type
Right
Left
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS is de intelligente en zelfreinigende combi-oven voor bakkerij en banketbakkerij. Automatische bakcycli en intelligente functies voor altijd onberispelijke resultaten.
Price:€ 5.700,00VAT and shipping excluded
Energy efficiency comparison:
13,4 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.TypeCommerciële countertop combi ovens
Trays4 trays 600x400
Panel9.5" Touch control panel
Power supplyElectric
Dimensions
Width860 mm
Depth967 mm
Height675 mm
Weight95 kg
Trays specifications
Number of trays4
Tray size600x400
Afstand tussen trays80 mm
Power supply
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Electric power10,8 kW / 10,8 kW / 10,8 kW
Frequency50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
Geschat op basis van dagelijks gebruik van de oven (300 dagen/jaar):
13,4 kWh/day
0 Kg CO2/day De schatting omvat alleen de directe emissies die door de oven worden geproduceerd. Indirecte emissies zijn afhankelijk van de energiemix van het elektriciteitsnet waarop de oven is aangesloten; deze laatste kunnen worden geëlimineerd door te kiezen voor energie uit hernieuwbare bronnen.
8 middelgrote ladingen croissants
Geschat op basis van de volgende wekelijkse wasprogramma's (42 weken/jaar):
1 korte wasbeurt
Consumption in kWh
CO2 emission
13,4 kWh/day
0 Kg CO2/day De schatting omvat alleen de directe emissies die door de oven worden geproduceerd. Indirecte emissies zijn afhankelijk van de energiemix van het elektriciteitsnet waarop de oven is aangesloten; deze laatste kunnen worden geëlimineerd door te kiezen voor energie uit hernieuwbare bronnen. Greenhouse Gas Protocol
Geschat op basis van dagelijks gebruik van de oven (300 dagen/jaar):8 middelgrote ladingen croissants
Geschat op basis van de volgende wekelijkse wasprogramma's (42 weken/jaar):1 korte wasbeurt
View all
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
Intelligent Combi oven for Bakery and Patisserie
Kook prestatie
16 minuten
Volle lading
croissants
18 minuten
Volle lading
stokbrood
25 minuten
Volle lading
soezendeeg
45 minuten
Volle lading
panettonkoeken (0.7 kg)
30 minuten
Volle lading
biscuitgebak
20 minuten
Volle lading
bladerdeeg
18 minuten
Volle lading
pizza met een hoge korst
13 minuten
Volle lading
macarons
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfect koken. De hele dag, elke dag.
CLIMALUXTM
Totale vochtigheidsregeling.
DRY.Plus
Vocht extraheren voor maximale smaak.
STEAM.Plus
On-demand vochtigheid voor perfect bakken.
AIR.Plus
Overdragen, verenigen, transformeren.
DRY.MaxiTM
Vochtigheid maakt plaats voor smaak.
STEAM.MaxiTM
De kracht van stoom licht in jouw handen.
AIR.MaxiTM
Gedraagt, verenigt, transformeert.
EFFICENT.PowerTM
Kracht en efficientie.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximaliseer uw werk, verbeter uw prestaties, realiseer uw ambities.
ADAPTIVE.CookingTM
Perfecte resultaten. Elke keer.
CLIMALUXTM
Totale vochtigheidsregeling.
SMART.Preheating
Intelligent voorverwarmen.
AUTO.Soft
Zachte kookfunctie.
SENSE.Klean
Intelligente reiniging.
AUTO.Matic
Automatische deuropening.
DDC.Ai
Uw virtuele consultant.
DDC.App
Alles binnen handbereik.
DDC.Unox.com
Gegevensverzameling en analyse.
DDC.Stats
Gecontroleerd voor constante verbetering.
