Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
BAKERTOP RETAIL is het ideale bakstation voor supermarkt-bakkerijhoeken. Tot 18 platen op slechts 1 m². QUICK.Load-compatibiliteit, slimme functies, eenvoudige installatie, veiligheid en connectiviteit zorgen voor efficiëntie en betrouwbaarheid in retail.
0 Kg CO2/dag De schatting omvat alleen de directe emissies van de oven. Indirecte emissies hangen af van de energiemix van het net waarmee hij verbonden is; deze kunnen worden geëlimineerd door energie uit hernieuwbare bronnen te kopen.
Verbruik in kWh
CO2-uitstoot
30,1 kWh/dag
0 Kg CO2/dag De schatting omvat alleen de directe emissies van de oven. Indirecte emissies hangen af van de energiemix van het net waarmee hij verbonden is; deze kunnen worden geëlimineerd door energie uit hernieuwbare bronnen te kopen. Greenhouse Gas Protocol
Het geavanceerde verticale bakstation met de grootste capaciteit en gelijkmatigheid. Eenvoudig en veilig te gebruiken voor elke operator.
Tot 18 bakplaten.
Het enige bakstation dat 6+12 platen kan bakken in slechts 1 m². Bak meer in minder tijd.
Moeiteloze bediening.
Intuïtieve interface, connectiviteit en automatische reiniging. Compatibel met ultra-efficiënte QUICK.Load trolley om dagelijkse taken te stroomlijnen.
Superieur bakken.
6 ventilatoren en bredere kamers voor betere luchtverdeling over alle 18 platen.
Kampioen in veiligheid.
Slimme veiligheidsfuncties, koel-aanraakbaar glas, maximaliseren gebruikstijd en gebruikersveiligheid.
6+12 platen in slechts 1 m².
De grootste capaciteit in het kleinste vloeroppervlak. Geen compromissen, alleen prestaties.
80 mm rekafstand.
Geoptimaliseerde verticale ruimte voor uitstekende rijzing en ontwikkeling. Tot 18 volledige bakplaten altijd beschikbaar voor je team.
20% sneller bakken*.
Onze geavanceerde combi-baktechnologie versnelt het rijzen en verkort de baktijd. Stoom is je nieuwe geheime ingrediënt.
*vergeleken met convectieovens zonder stoomproductie en vochtregeling.
6+12 platen in slechts 1 m².
De grootste capaciteit in het kleinste vloeroppervlak. Geen compromissen, alleen prestaties.
80 mm rekafstand.
Geoptimaliseerde verticale ruimte voor uitstekende rijzing en ontwikkeling. Tot 18 volledige bakplaten altijd beschikbaar voor je team.
20% sneller bakken*.
Onze geavanceerde combi-baktechnologie versnelt het rijzen en verkort de baktijd. Stoom is je nieuwe geheime ingrediënt.
*vergeleken met convectieovens zonder stoomproductie en vochtregeling.
Vul het onderstaande formulier in voor een gratis adviesgesprek met een van onze experts.
NewsletterBlijf op de hoogte van projecten, nieuws en evenementen.
ABONNEER JE
Abonneer je op onze Unox-nieuwsbrief!Vul het formulier in om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws over Unox-oplossingen voor gastronomie, patisserie en bakkerij. Nieuws, achtergronden en trends uit de professionele foodservice, één keer per maand direct in je inbox.