CHEFLUX™ -ovens met analoge besturing zijn bedoeld voor professionals die een zeer productieve oven nodig hebben, zonder dat er iets overbodigs aan te pas komt. De perfecte combinatie van maximale productiecapaciteit en minimale investering.
Price:€ 2.700,00VAT and shipping excluded
Product specifications
TypeCommerciële convectieovens met luchtvochtigheid
Trays5 trays GN 1/1
PanelKnob
Power supplyElectric
Dimensions
Width750 mm
Depth773 mm
Height772 mm
Weight67 kg
Trays specifications
Number of trays5
Tray sizeGN 1/1
Afstand tussen trays67 mm
Power supply
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Electric power7,1 kW
Frequency50 / 60 Hz
View all
CHEFLUX™
The no-frills oven for professional cooking
Kook prestatie
30 minuten
30 kg
gebakken aardappelen
35 minuten
6 stuks
geroosterde kip
40 minuten
240 porties
lasagna Bolognese
15 minuten
36 kg
gestoomde spinazie
25 minuten
30 kg
gestoomde rijst
3 uur
300 porties
zachte goulash
AIR.Plus
Overdragen, verenig, transformeer.
AIR.Plus garandeerteen perfect lucht- en warmteverdeling in de bakkamer, voor uniforme resultaten op elk punt in elke lade.
STEAM.Plus
On-demand vochtigheid voor perfect bakken.
STEAM.Plus technologie creeert direct vocht in de bakkamer, van een temperatuur van 90°C tot 260°C, voor uitstekende resultaten bij elke lading.
DRY.Plus
Vocht extraheren voor maximale smaak.
DRY.Plus stuwt vochtige lucht uit de bakkamer om de interne structuur van het product te helpen goed te vormen, waardoor een textuur ontstaat die urenlang perfect blijft.