Commerciële trolley combi ovensCHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
20 trays GN 2/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS commercial trolley combi oven XEVL-2021-DPLS.

Door opening

Right
Left
Code:

XEVL-2021-DPLS

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS is de intelligente combi-oven die in staat is om elk type van koken uit te voeren, in elke omgeving, 24 uur per dag en volledig geladen. Geboren om de beste te zijn. 
Price:€ 27.750,00VAT and shipping excluded
Vergelijking van energie-efficiëntie:
308 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.

Verbruik calculator

Bereken het verbruik en de uitstoot van deze oven op basis van je gebruiksgewoonten.

Product specifications

TypeCommerciële trolley combi ovens
Trays20 trays GN 2/1
Panel9.5" Touch control panel
Power supplyElectric
Dimensions
Width892 mm
Depth1164 mm
Height1875 mm
Weight339 kg
Trays specifications
Number of trays20
Tray sizeGN 2/1
Afstand tussen trays67 mm
Power supply
Voltage220-240V 3~
Electric power65 kW
Frequency50 / 60 Hz
*Consumption in kwh and co2 emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
308 kWh/day 
0 Kg CO2/day De schatting omvat alleen de directe emissies die door de oven worden geproduceerd. Indirecte emissies zijn afhankelijk van de energiemix van het elektriciteitsnet waarop de oven is aangesloten; deze laatste kunnen worden geëlimineerd door te kiezen voor energie uit hernieuwbare bronnen. Greenhouse Gas Protocol
Geschat op basis van dagelijks gebruik van de oven (365 dagen/jaar):6 volle ladingen gebraden kip6 volle ladingen met stoom koken
Geschat op basis van de volgende wekelijkse wasprogramma's (52 weken/jaar):7 lange wasbeurten
View all
<strong>Kookprestaties, kracht en betrouwbaarheid.</strong>
CHEFTOP MIND.Maps BIG PLUS
Kookprestaties, kracht en betrouwbaarheid.
Kook prestatie
6 minuten

Volle lading

knapperig spek

8 minuten

Volle lading

gegrilde varkenskoteletten

24 minuten

Volle lading

steamed rice

24 minuten

Volle lading

gestoomde aardapp

39 minuten

Volle lading geroosterde

kippen (1.3 kg)

12 minuten
plaatregeneratie
20 minuten

Volle lading

bladerdeeg

25 minuten

Volle lading

verse focaccia

NewsletterStay up to date on projects, news and events.
SUBSCRIBE
Abonneer u op de UNOX nieuwsbrief!Fill out the form to get the latest news on Unox solutions for gastronomy, pastry, and bakery. News, insights, and trends in professional food service, delivered once a month, straight to your inbox.