Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
Commerciële countertop combi ovensCHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Commerciële countertop combi ovens
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Deuropening
Rechts
Links
Code:
XEVC-0711-GPLM-MS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS is de intelligente combi-oven die grilt, frituurt, braadt, rookt, kookt met stoom en nog veel meer. De automatische kookcycli en intelligente functies zorgen voor onberispelijke en consistente resultaten.
Geschat op basis van dagelijks gebruik van de oven (300 dagen/jaar):
36,7 kWh/dag
6,6 Kg CO2/dag De schatting omvat alleen de directe emissies die vrijkomen bij de verbranding van gas. Directe emissies door elektriciteitsverbruik worden als nul beschouwd. Indirecte elektrische emissies hangen af van de energiemix van het net waarmee hij verbonden is; deze kunnen worden geannuleerd door te kiezen voor energie uit hernieuwbare bronnen. Er zijn geen gegevens beschikbaar om de indirecte emissies van de gaslevering te berekenen. Bronnen: Greenhouse Gas Protocol
6 lichte ladingen gebraden kip (geladen op 20%) 1 volle lading geroosterde aardappelen 3 volle ladingen met stoom koken 2 uur lege oven op 180 °C
Geschat op basis van de volgende wekelijkse wasprogramma's (42 weken/jaar):
1 lange wasbeurt 1 medium wasbeurt
Verbruik in kWh
CO2-uitstoot
36,7 kWh/dag
6,6 Kg CO2/dag De schatting omvat alleen de directe emissies die vrijkomen bij de verbranding van gas. Directe emissies door elektriciteitsverbruik worden als nul beschouwd. Indirecte elektrische emissies hangen af van de energiemix van het net waarmee hij verbonden is; deze kunnen worden geannuleerd door te kiezen voor energie uit hernieuwbare bronnen. Er zijn geen gegevens beschikbaar om de indirecte emissies van de gaslevering te berekenen. Bronnen: Greenhouse Gas Protocol
Geschat op basis van dagelijks gebruik van de oven (300 dagen/jaar):6 lichte ladingen gebraden kip (geladen op 20%)1 volle lading geroosterde aardappelen3 volle ladingen met stoom koken2 uur lege oven op 180 °C
Geschat op basis van de volgende wekelijkse wasprogramma's (42 weken/jaar):1 lange wasbeurt1 medium wasbeurt
Alles bekijken
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Intelligent combi ovens for Foodservice Professionals
Kook prestatie
6 minuten
Volle lading
knapperig spek
8 minuten
Volle lading
gegrilde varkenskoteletten
24 minuten
Volle lading
steamed rice
24 minuten
Volle lading
gestoomde aardapp
39 minuten
Volle lading geroosterde
kippen (1.3 kg)
12 minuten
plaatregeneratie
20 minuten
Volle lading
bladerdeeg
25 minuten
Volle lading
verse focaccia
Neem contact op met onze consultants.
Vul het onderstaande formulier in voor een gratis adviesgesprek met een van onze experts.
NieuwsbriefBlijf op de hoogte van projecten, nieuws en evenementen.
ABONNEER JE
Abonneer je op onze Unox Newsletter!
Vul het formulier in om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws over Unox oplossingen voor gastronomie, patisserie en bakkerij. Nieuws, inzichten en trends in de professionele foodservice, één keer per maand, direct in je inbox.