Professionele high-speed combi-ovens.

De professionele high-speed combi-ovens van Unox zijn ideaal om de bereiding en regeneratie van een breed scala aan gerechten te versnellen – van de eenvoudigste tot de meest complexe. Dankzij de COMBI-functie werken deze ovens als echte combiovens, waarbij ze gebruik maken van een combinatie van warmte, het circuleren van hete lucht en stoom om elke culinaire uitdaging aan te kunnen. De SPEED-functie verhoogt de efficiëntie verder door voedsel sneller dan ooit te bereiden via een combinatie van stoom en microgolven. Deze ovens zijn gericht op professionele keukens die op zoek zijn naar een flexibele, gebruiksvriendelijke oven die snelheid, kwaliteit en het gemak van automatische reiniging levert. Deze functie maakt het gemakkelijk voor gebruikers om het menu uit te breiden met eiwitrijke gerechten en verhoogt de langetermijnwaarde van de oven.