NLProducts
Commerciële ovens
Overige producten
Combi
Commerciële combi-ovens voor gastronomie en bakkerij. Vacuümkoken, stoomkoken, drogen, gratineren, bruinen, braden op lage en hoge temperaturen, smoren, frituren, regenereren, en niet te vergeten de wereld van gebak en bakkerij.
Continent
Country/Region
Language
Voedselfabrieken
deugdzaam systeem
De voedselreis: van kookcentrum tot tafel
Grootkeukens over de hele wereld zijn voedselfabrieken waar teams van koks en operateurs precieze productieprocessen volgen, vergemakkelijkt door bereidings- en kooknormen die een tijdige en efficiënte dagelijkse productie garanderen.
Het hart van
de dagelijkse
planning
Door de ovens in een netwerk te verbinden, kunt u
voortdurend informatie uitwisselen over de
gebruiksuren van de ovens, verbruiksstatistieken,
inzicht in kookprogramma's, enz. Met Unox Scheduler
kunt u de lijst van kookprocessen die in de loop van de
dag moeten worden uitgevoerd, uploaden en plannen.
Zo verkrijgt u een foutloze uitvoeringsplanning en
vermijdt u pieken, wachtrijen en vertragingen.
Wat het belangrijkste is
PLANNING
Planning is de sleutel
tot de duurzaamheid
van ons bedrijf.
PRODUCTIVITEIT
Grootschalige productie
dankzij moderne en
nauwkeurige apparatuur.
HERHAALBAARHEID
Reproduceerbare normen
in de tijd, voor grote
partijen voedsel.
VEILIGHEID
Gecertificeerde kwaliteit
en mogelijkheid om
HACCP-gegevens te downloaden.
