Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
Zawiera kamerę do przechwytywania obrazów podczas wkładania blach oraz czujnik odległości do wykrywania półki blach. Umożliwia piecowi rozpoznanie potrawy i automatyczne uruchomienie odpowiedniego programu gotowania podczas gotowania w trybie MULTI.Time. Z przodu wyposażony w pasek LED rgb, który identyfikuje różne etapy użytkowania akcesorium. Może być zainstalowany nad piecem.
W zestawie z zakupem:
Instalacja i kalibracja kamer i telemetrów.
Kompatybilność linii*:
CHEFTOP-X™
*Niektóre wersje powyższych linii mogą nie być kompatybilne. Skonfiguruj swoje rozwiązanie, aby upewnić się, że akcesorium jest obsługiwane.Konfiguracja
Cena:15 120,00 złBez VAT i kosztów wysyłki
Specyfikacja produktu
Szerokość 753 mm
Głębokość814 mm
Wysokość102 mm
Waga13 kg
Zasilania0.1 kW
Napięcie230 V
Pozwól OPTIC.Cooking to zrobić!
Dzięki OPTIC.Cooking twój piekarnik nie tylko gotuje. Rozpoznaje żywność i automatycznie rozpoczyna proces gotowania dzięki najnowocześniejszemu czujnikowi optycznemu. Skup się na osiągnięciu celu.
OPTIC.Cooking
Gotuję od pierwszego wejrzenia.
Włóż brytfanki tak, jak zawsze.
Nie musisz zmieniać swojej rutyny. Resztą zajmę się ja.
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.