Mężczyzna i kobieta za barem, otoczeni szklankami i butelkami, kobieta nakłada jedzenie z tacy na deskę do serwowania, w tle piec Unox.

Profesjonalne piece konwekcyjne.

Komercyjne piece konwekcyjne wykorzystują cyrkulację gorącego powietrza do równomiernego gotowania potraw. Dzięki kontrolowanemu przepływowi powietrza ciepło jest rozprowadzane równomiernie, zapewniając jednolite pieczenie. Komercyjne piece konwekcyjne Unox są przeznaczone do wspomagania procesu pieczenia ciast, przekąsek i chleba. Zaspokajają potrzeby firm pracujących z mrożonymi produktami piekarniczymi i ciastkarskimi.

Wybierz inny piekarnik z listy
Wybierz inny piekarnik z listy
Wybierz inny piekarnik z listy
Porównaj (0/3)
Wyczyść wszystko
Filtry
Zamów
11Produkty
Usuń filtry
Pokaż
Filtry
Wyświetl wszystkie (148)
Profesjonalne szybkie piece (5)
Profesjonalne piece konwekcyjne z przyspieszonym gotowaniem (3)
Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe z przyspieszonym gotowaniem (2)
Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe (76)
Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe nablatowe (63)
Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe na kółkach (13)
Profesjonalne piece konwekcyjne z nawilżaniem (50)
Profesjonalne piece konwekcyjne (11)
Gorąca lodówka (6)
Efektywność energetyczna
Certyfikat ENERGY STAR
Nie posiada certyfikatu ENERGY STAR®
RODZAJ BLACHY
Blachy
Wersje
GO
MANUAL
RODZAJ OTWIERANIA DRZWI
Cena

2925,00 zł - 21 150,00 zł

2925
21 150
ZAKRESY
BAKERLUX SHOP.Pro™
LINEMICRO™

BAKERLUX SHOP.Pro™

LINEMICRO™

Piekarniki konwekcyjne komercyjne

Piekarniki konwekcyjne komercyjne są wyposażone w jeden lub więcej wentylatorów, które przemieszczają gorące powietrze wewnątrz komory gotowania, aby gotować jedzenie. Ten proces mechaniczny pozwala piekarnikom konwekcyjnym równomiernie rozprowadzać powietrze i gotować jedzenie w sposób jednorodny.

Jakie są zalety gotowania z użyciem piekarnika konwekcyjnego komercyjnego?

Piekarniki konwekcyjne komercyjne przyspieszają procesy gotowania o około 25% w porównaniu do piekarników statycznych, ponieważ gorące powietrze jest dmuchane bezpośrednio na jedzenie. Eliminują również wahania temperatury, cyrkulując gorące powietrze i utrzymując równomierną temperaturę wewnętrzną piekarnika. Na koniec, system wentylacji i wyciągu w tym rodzaju piekarnika zmniejsza wilgotność i tworzy suche środowisko, zapobiegając mieszaniu się zapachów różnych potraw.

Dlaczego warto wybrać piekarnik Unox?

Piekarniki konwekcyjne Unox zostały zaprojektowane, aby ułatwić proces pieczenia zamrożonych produktów piekarniczych, takich jak przekąski i chleby. Aby umożliwić gorącemu powietrzu dotarcie do każdego zakątka komory pieczenia i zapewnić jednolite wyniki na wszystkich tacach, piekarniki konwekcyjne komercyjne Unox są wyposażone w wentylatory o wysokiej wydajności, które zmieniają kierunek obiegu powietrza.

Jaką technologię wykorzystują piekarniki konwekcyjne komercyjne Unox?

Do głównych technologii pieczenia, z którymi są wyposażone piekarniki konwekcyjne komercyjne Unox, należą DRY.Plus i AIR.Plus.

DRY.Plus usuwa wilgotne powietrze z komory gotowania, co sprzyja prawidłowemu formowaniu się struktury wewnętrznej produktów piekarniczych. AIR.Plus natomiast zapewnia doskonałą dystrybucję powietrza i ciepła w komorze pieczenia, gwarantując jednolite wyniki w każdym punkcie każdej tacy.

NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.