Mężczyzna w czarnej kurtce szefa kuchni trzymający smartfon i naciskający przyciski, zwrócony w stronę pieca Unox Speed-x, sterujący piecem za pomocą telefonu.

Profesjonalne piece do szybkiej gastronomi.

Piece Unox do szybkiego gotowania zapewniają wysoką wydajność i szybkie gotowanie, łącząc konwekcję, mikrofale, a w wybranych modelach - programy parowe i samoczyszczące w jednym kompaktowym urządzeniu. Ich przyjazny dla użytkownika wyświetlacz pozwala nawet nieprzeszkolonemu personelowi z łatwością je obsługiwać, ułatwiając dostarczanie szybkich i niezawodnych dań. Idealne dla QSR, restauracji typu fast-casual i kawiarni, piece te spełniają wymagania klientów, którym zależy na czasie, bez uszczerbku dla jakości.

Wybierz inny piekarnik z listy
Wybierz inny piekarnik z listy
Wybierz inny piekarnik z listy
Filtry
Zamów
5Produkty
Usuń filtry
Pokaż
Filtry
OBSZARY ZASTOSOWANIA
Piece dla Slow Food i gastronomii
Piece do barów i kawiarni
Piece do szybkiej gastronomi
Piece piekarnicze i cukiernicze
RODZAJ BLACHY
Blachy
Wersje
Digital.ID™
ECO
SPEED.Pro™
RODZAJ OTWIERANIA DRZWI
Cena

20 700,00 zł - 56 475,00 zł

20 700
56 475
ZAKRESY
SPEED-X™
SPEED.Pro™
SPEED.Compact™

Deliver quality food fast with high speed ovens.

Once you witness the power of commercial speed ovens to accelerate snack preparation and food regeneration, you’ll want to have one for your own kitchen. Any business that needs to serve a large number of guests in a short time will find a speed oven extremely useful.

Why are they so fast? Commercial speed ovens use a combination of microwaves and hot air to cook or regenerate food. Microwaves act directly on the water contained in the food, creating heat from within, while hot air acts on the surface of the food. The combination of these two elements shortens cooking times and makes regeneration times even quicker. Speed ovens’ main limitation is their lack of moisture management and self-cleaning functionality. This tends to confine the use of speed ovens to very simple cooking tasks that create minimal mess or for regenerating cooked food, sandwiches, and snacks.

Why choose a Unox commercial speed oven?

High performance meets incredible cook times in Unox commercial speed ovens. These unique professional kitchen tools use convection and microwaves, with select models even adding steam programs in a single compact unit. 

SPEED.Pro by Unox is the world's first speed oven that also has convection functionality. In bake mode, SPEED.Pro’s large cooking chamber has 3 levels capable of cooking full loads of frozen or fresh bakery products. In speed mode, it can quickly regenerate up to 4 portions of ready meals and snacks. And certain Unox speed ovens also allow culinary professionals to use steam to perform even more elaborate cooking. 

SPEED-X is the world's first commercial speed oven capable of hyper-accelerated cooking by combining hot air, variable percentages of humidity (from 0 to 100%), and microwaves. It combines all the abilities of a commercial combi oven, including grilling, frying, dehydrating, browning, vacuum cooking, steam cooking, and more, with those of a rapid cook oven. Combining steam and microwave further accelerates cooking processes, to achieve unprecedented performance. 

Professionals in the bakery, catering, and restaurant industry no longer have to choose between speed and cooking quality. SPEED-X guarantees top-level performance in a compact instrument equipped with automatic washing functions. 

You can cook a fresh chicken with vegetables in 180 seconds and prepare a tasty grilled salmon in just 150 seconds. SPEED-X also offers unprecedented convenience as the first self-cleaning combi speed oven.

NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.