Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
TypProfesjonalne piece konwekcyjne z regulacją wilgotności
Blachy10 Blachy 600x400
PanelPanel sterowania z ekranem dotykowym 2,4 cala
ZasilanieElektryczny
Rozmiar
Szerokość800 mm
Głębokość811 mm
Wysokość952 mm
Waga96 kg
Specyfikacje blach
Liczba blach10
Rozmiary blach600x400
Rozstaw blach75 mm
Zasilanie
Napięcie380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Moc elektryczna15,5 kW
Częstotliwość50 / 60 Hz
Typ wtyczkiNIE ZAWIERA
*Zużycie w kwh i emisja co2
Zużycie w kWh
Emisje CO2
27,1 kWh/d
0 kg CO2/dzień Oszacowanie obejmuje tylko bezpośrednie emisje wyprodukowane przez piec. Emisje pośrednie zależą od mieszanki energetycznej sieci, do której jest podłączony; te ostatnie można wyeliminować, wybierając zakup energii produkowanej ze źródeł odnawialnych.
Zużycie w kWh
Emisje CO2
27,1 kWh/d
0 kg CO2/dzień Oszacowanie obejmuje tylko bezpośrednie emisje wyprodukowane przez piec. Emisje pośrednie zależą od mieszanki energetycznej sieci, do której jest podłączony; te ostatnie można wyeliminować, wybierając zakup energii produkowanej ze źródeł odnawialnych. Greenhouse Gas Protocol
Pokaż wszystkie
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Naprawdę doskonała linia
Wydajność gotowania
Unox Intensive Cooking
Piecz do perfekcji. Przez cały dzień, codziennie.
Skontaktuj się z naszymi konsultantami.
Wypełnij formularz poniżej, aby umówić się na darmową konsultację z jednym z naszych ekspertów.
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.