Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
TypProfesjonalne piece konwekcyjno-parowe na kółkach
Blachy16 Blachy 600x400
PanelPanel sterowania touch z 9,5 calowym ekranem
ZasilanieElektryczny
Rozmiar
Szerokość892 mm
Głębokość925 mm
Wysokość1875 mm
Waga262 kg
Specyfikacje blach
Liczba blach16
Rozmiary blach600x400
Rozstaw blach81.5 mm
Zasilanie
Napięcie380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Moc elektryczna35,5 kW
Częstotliwość50 / 60 Hz
Typ wtyczkiNIE ZAWIERA
*Zużycie w kwh i emisja co2
Zużycie w kWh
Emisje CO2
30,1 kWh/d
0 kg CO2/dzień Oszacowanie obejmuje tylko bezpośrednie emisje wyprodukowane przez piec. Emisje pośrednie zależą od mieszanki energetycznej sieci, do której jest podłączony; te ostatnie można wyeliminować, wybierając zakup energii produkowanej ze źródeł odnawialnych.
Zużycie w kWh
Emisje CO2
30,1 kWh/d
0 kg CO2/dzień Oszacowanie obejmuje tylko bezpośrednie emisje wyprodukowane przez piec. Emisje pośrednie zależą od mieszanki energetycznej sieci, do której jest podłączony; te ostatnie można wyeliminować, wybierając zakup energii produkowanej ze źródeł odnawialnych. Greenhouse Gas Protocol
Pokaż wszystkie
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE
Prosta i niezawodna wydajność pieczenia.
Wydajność gotowania
20 minut
Pełny załadunek
pizzy na grubym cieście
Unox Intensive Cooking
Piecz do perfekcji. Przez cały dzień, codziennie.
Skontaktuj się z naszymi konsultantami.
Wypełnij formularz poniżej, aby umówić się na darmową konsultację z jednym z naszych ekspertów.
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.