Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
CHEFTOP MIND.Maps™ VISTA to dwukomorowy, zaawansowany technologicznie piec konwekcyjno-parowy, który łączy w sobie charakterystyczny włoski design z wysoką wydajnością gotowania. Jest idealny do procesów gotowania w gastronomii oraz do pieczenia świeżych lub mrożonych dzięki technologiom Unox Intensive Cooking i Intelligence Performance, które gwarantują doskonałe wyniki i powtarzalność dla dowolnej wielkości wsadu.
Cena:60 300,00 złVAT and shipping excluded
Porównanie efektywność energetyczna:
21,7 kWh/d* - 0 kg CO2/dzień*
*Przeczytaj więcej o danych w specyfikacji produktu.
0 kg CO2/dzień Oszacowanie obejmuje tylko bezpośrednie emisje wyprodukowane przez piec. Emisje pośrednie zależą od mieszanki energetycznej sieci, do której jest podłączony; te ostatnie można wyeliminować, wybierając zakup energii produkowanej ze źródeł odnawialnych.
Zużycie w kWh
Emisje CO2
21,7 kWh/d
0 kg CO2/dzień Oszacowanie obejmuje tylko bezpośrednie emisje wyprodukowane przez piec. Emisje pośrednie zależą od mieszanki energetycznej sieci, do której jest podłączony; te ostatnie można wyeliminować, wybierając zakup energii produkowanej ze źródeł odnawialnych. Greenhouse Gas Protocol
Pokaż wszystkie
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.