Profesjonalne piece konwekcyjno-parowe dla gastronomii i cukiernictwa. Gotowanie próżniowe, gotowanie na parze, suszenie, zapiekanie, pieczenie w niskich i wysokich temperaturach, duszenie, smażenie, regeneracja, nie wspominając o świecie cukiernictwa i białej sztuki.
PanelPanel sterowania z 7-segmentowym wyświetlaczem
ZasilanieElektryczny
Rozmiar
Szerokość750 mm
Głębokość783 mm
Wysokość675 mm
Waga61 kg
Specyfikacje blach
Liczba blach5
Rozmiary blachGN 1/1
Rozstaw blach67 mm
Zasilanie
Napięcie380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Moc elektryczna7 kW
Częstotliwość50 / 60 Hz
Typ wtyczkiNIE ZAWIERA
*Zużycie w kwh i emisja co2
Zużycie w kWh
Emisje CO2
28,8 kWh/d
0 kg CO2/dzień Oszacowanie obejmuje tylko bezpośrednie emisje wyprodukowane przez piec. Emisje pośrednie zależą od mieszanki energetycznej sieci, do której jest podłączony; te ostatnie można wyeliminować, wybierając zakup energii produkowanej ze źródeł odnawialnych.
Zużycie w kWh
Emisje CO2
28,8 kWh/d
0 kg CO2/dzień Oszacowanie obejmuje tylko bezpośrednie emisje wyprodukowane przez piec. Emisje pośrednie zależą od mieszanki energetycznej sieci, do której jest podłączony; te ostatnie można wyeliminować, wybierając zakup energii produkowanej ze źródeł odnawialnych. Greenhouse Gas Protocol
Pokaż wszystkie
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO
Wysoka jakość, niska cena.
Wydajność gotowania
35 minut
Pełny załadunek
pieczonych ziemniaków
12 minut
Pełny załadunek
pieczonego labraksa (0.3 kg)
3 minuty
Pełny załadunek
jajek sadzonych
50 minut
Pełny załadunek
kurczaka (żółte) curry
28 minut
Pełny załadunek ziemniaków
gotowanych na parze
26 minut
Pełny załadunek
ryżu gotowanego na parze
14 minuty
Pełny załadunek
mrożonych półbagietek
22 minuty
Pełny załadunek
mrożonych croissantów
Skontaktuj się z naszymi konsultantami.
Wypełnij formularz poniżej, aby umówić się na darmową konsultację z jednym z naszych ekspertów.
NewsletterBądź na bieżąco z projektami, nowościami i wydarzeniami.
Subskrybuj
Zapisz się do Newslettera Unox!Wypełnij formularz, aby otrzymywać najnowsze informacje o rozwiązaniach Unox dla gastronomii, cukiernictwa i piekarnictwa. Wiadomości, porady i trendy w profesjonalnej gastronomii dostarczane raz w miesiącu prosto do skrzynki odbiorczej.