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BAKERTOP MIND.Maps PLUS

Estudado para a Arte Branca
BAKERTOP MIND.Maps PLUS é o forno combinado inteligente para a confeitaria e panificação fresca ou congelada. Ciclos de cocção automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis. 
Estudado para a Arte Branca.
BAKERTOP MIND.Maps PLUS é o forno combinado inteligente para a confeitaria e panificação fresca ou congelada. Ciclos de cocção automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis. 

Descubra os fornos BAKERTOP MIND.Maps PLUS.

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Configurador Unox


Escolha entre as diferentes versões dos nossos modelos e selecione os melhores acessórios para criar a solução de cozinha mais adequada às suas necessidades.

Calculadora de consumo de CO2
Descubra o consumo do forno.
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Individual Cooking Experience

Experimente o forno grátis!

A primeira e única experiência de cocção na qual você pode preparar e testar o forno com seus próprios produtos e receitas! Não é uma demonstração, é uma Individual Cooking Experience!
Visualizador 3D
Perfeito em cada ponto de vista.
Unox
Livre para expressar a sua criatividade
Tipos de cocção.
TIPOLOGIAS DE COCÇÃO PARA BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Descubra

Experimente o forno grátis!

Agende a sua Individual Cooking Experience em sua cozinha.

Te apresentamos BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
O Mestre dos fornos para a Arte Branca
SISTEMA DE ASPIRAÇÃO
Coifa a condensação de vapor
A coifa ventless UNOX tem no seu interior um filtro auto limpante que remove mal cheiro de fumaça da chaminé.
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Forno 6 bandejas
600x400
BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS é o forno combinado inteligente para a confeitaria e panificação de produtos frescos ou congelados. Possui ciclos de cocção automáticos e funções inteligentes para resultados sempre impecáveis.
DECKTOP
O forno estático moderno
O DECKTOP é o forno estático moderno pensado para aqueles que querem adicionar um toque de tradição ao próprio BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS. De design cativante e uma tecnologia capaz de grandes coisas, o DECKTOP é símbolo da tradição que estende a mão para a tecnologia.
FERMENTADORA
Fermentadora com controle automático
As fermentadoras BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS são dotadas de sensores que controlam de maneira acurada a temperatura e a humidade durante cada instante do processo de fermentação. O objetivo é garantir resultados excelentes e repetíveis.
O DESIGN DO BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Scopri
MIND.Maps
Painel PLUS.
A interface MIND.Maps PLUS

Simples.

Completo.

Inteligente.

Programação manual e com MIND.Maps. Processos de cocção automáticas, funções simplificadas, 384 programas memorizáveis, funcionamento MISE.EN.PLACE e MULTI.Time, que gerencia até 10 cocções simultaneamente.
As funções do painel PLUS.
DISCOVER
Unox Technology
Os seus clientes merecem a melhor cocção.
Unox
Unox Intensive Cooking
Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.
DRY.MaxiTM
A umidade deixa espaço para o sabor.
STEAM.MaxiTM
A força do vapor está nas suas mãos.
AIR.MaxiTM
Conduz, unifica, transforma.
EFFICIENT.Power
Potência e eficiência.
TECNOLOGIAS UNOX INTENSIVE COOKING PARA BAKERTOP MIND.MapsTM PLUS
Descubra
Unox
Unox Intelligent Performance
Maximize o seu trabalho, melhore a sue desempenho e realize as suas ambições.
ADAPTIVE.CookingTM
Resultados perfeitos. Sempre.
CLIMALUXTM
Controle total da umidade.
SMART.Preheating
O pré aquecimento inteligente.
AUTO.Soft
Função de cocção delicada.
SENSE.Klean
A lavagem inteligente.
Unox
Data Driven Cooking
Inteligência artifical que monitora e controla cada detalhe.
DDC.Ai
O seu consultor virtual.
DDC.App
Tudo ao alcance de um Click.
DDC.Unox.com
Recolhe e analisa os dados.
DDC.Stats
Métricas para melhorar sempre.
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