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BAKE.Rest trolley for panettoni and colomba cakes
BAKE.Rest
Bakery accessories BAKE.Rest trolley for panettoni and colomba cakes XEBTL-05PN
BAKE.Rest trolley for panettoni and colomba cakes
BAKE.Rest
Código do modelo: XEBTL-05PN
Trolley para cocção e refrigeração dos produtos fermentados com sistema de anti inclinação de bandejas. Estrutura em aço AISI 316L.
Compatibilidade de linhas*:
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
*Algumas versões de linhas anteriores podem não ser compatíveis. Configure a solução de seu interesse para garantir que o acessório seja compatível.configurar
Preço:2050,00 €VAT and shipping excluded
Especificações do produto
Capacidade5 trays (25 panettone)
Trays distance250 mm
Width776 mm
Depth615 mm
Altura1725 mm
Peso40 kg
BAKE.Rest é o único trolley no mundo compatível com BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS capaz de virar o seu panetone e suas colombas em poucos segundos ao final do cozimento, deixando-os esfriar e descansar.
BAKE & REST

✔

QUALIDADE - Revelação, cozedura, coloração e secagem perfeita.

VERSATILIDADE - Não apenas panetone! Focaccia veneziana e colombas!

PRODUTIVIDADE - 25 panetones de 1kg ou 21 colombas de 750gr.

VELOCIDADE - Vire-os de cabeça para baixo em 1 segundo, não mais do que isso. Valoriza o teu tempo.

MÃO DE OBRA - Concentre-se apenas na sua arte. É o que realmente importa!

SEGURANÇA - Não há risco de se queimar ou estragar suas obras-primas.

PANETTONE.Bake

Bandeja especial com sistema de pinos simétricos de aço inox para bloquear todos os moldes em um único movimento.


Disponível para focaccia ou panetone com diâmetro de 165-170 mm e com a tradicional forma de colomba para formas de 750gr*.


* Outras formas ou diâmetros sob consulta.

Vire seus hábitos de cabeça para baixo!
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