Experimente o forno gratuitamente!
UNIFORMIDADE
Resultados de cozimento uniformes
da primeira à última bandeja.
REPETIBILIDADE
Padrões reproduzíveis ao longo do tempo,
para grandes lotes de alimentos.
PRODUTIVIDADE
Produção em larga escala graças
a equipamentos modernos e precisos.
SEGURANÇA
Qualidade certificada e possibilidade
de download dos dados HACCP.
As palavras-chave no mundo das padarias centralizadas são uniformidade de cozimento e repetibilidade dos resultados.
Os fornos BAKERTOP MIND.Maps™ BIG fazem tudo isso acrescentando facilidade de uso, limpeza automática, fiabilidade, 4 anos de garantia e conectividade à Internet, para oferecer aos gestores dos laboratórios uma análise de negócio mais "data driven" e menos "forecast based". Fornos profissionais com carros inteligentes, robustos, conectados e fiáveis, e processos de cozimento perfeitos: uma solução vencedora. Experimente um hoje mesmo.
Dimensione as suas receitas. Preserve a sua qualidade. O Qbo transforma preparações complexas de confeitaria em processos controlados, automatizados e repetíveis, mantendo a qualidade, a textura e o sabor que definem cada criação.
De cremes, recheios e massa choux a geleias, frutas e preparações com frutos secos, o Qbo ajuda as padarias centrais a aumentar a capacidade de produção reduzindo o trabalho manual, acelerando os processos e levando as mesmas receitas de assinatura a cada local.
