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Commercial convection ovens with humidity
BAKERLUX & LINEMISS MANUAL
BAKERLUX™ LINEMISS™ MANUAL-XFT183
Commercial convection ovens with humidity
BAKERLUX & LINEMISS MANUAL
Code: XFT183

A linha de fornos BAKERLUX™ & LINEMISS™ se destina aos profissionais que exigem um forno de confeitaria e panificação altamente produtivo sem nada de supérfluo. A combinação perfeita de eficiência e essencialidade, em menos de um metro quadrado.a

Preço:1410,00 €VAT and shipping excluded
Product specifications
TypeCommercial convection ovens with humidity
Bandejas3 bandejas 600x400
PanelBotão
AlimentaçãoElétrico
Dimensions
Largura800 mm
Profundidade774 mm
Altura429 mm
Peso40 kg
Trays specifications
Número de bandejas3
Dimensão das bandejas600x400
Distância entre as bandejas75 mm
Alimentação
Voltagem220-240V 1~
Potência elétrica3 kW
Freqüência50 Hz
View all
BAKERLUX<sup>™</sup>&nbsp;&amp; LINEMISS<sup>™</sup>
BAKERLUX & LINEMISS

O forno simples para a Confeitaria e Panificação

Desempenho de cocção

16 minutos

24 peças

pão

22 minutos

6 peças

pizza de tabuleiro

16 minutos

35 peças

biscoitos amanteigados

20 minutos

48 peças

danishes recheados

18 minutos

30 peças

baguete de dourada

28 minutos

24 peças

tortiere de pão de ló

AIR.Plus

Conduz, unifica, transforma.

AIR.Plus garante a perfeita distribuição do ar e do calor dentro da câmara de cocção para obter resultdados uniformes em cada ponto de cada bandeja.

STEAM.Plus

Umidade por demanda para uma cocção perfeita.

STEAM.Plus permite a criação de umidade instantânea a partir de uma temperatura de 90 °C até 260 °C, para ter resultados excelentes para produtos congelados.

DRY.Plus

Umidade expelida para a máxima fragrância.

DRY.Plus expele o ar úmido da câmera de cocção e favorece assim a correta formação da estrutura interna dos produtos.

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

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