TRSelect a continent
Select a country
Select a language
Pişirin ve koruyun
MULTI.DAY
72 saate kadar pişirin ve koruyun
MULTI.Day Bag ve MULTI.Day Tray ile birlikte EVEREO®, pişmiş yiyecekleri 72 saate kadar Servis Sıcaklığında Korumanıza olanak tanır. Yemeklerinizi her zaman yaptığınız gibi pişirin ve şeflerimizin tavsiyelerine uyarak bunları EVEREO®'da saklayın, böylece müşterileriniz için sıfır bekleme süresi ve sizin için artan kar ile sipariş edildikleri anda servis edebileceksiniz!
MULTI.Day Hot Vacuum
Tepsilerde saklayın
EVEREO® MULTI.Day
Pişirin ve koruyun
MULTI.Day Hot Vacuum, pişirme işlemi biter bitmez sıcak yiyecek tepsilerini vakumla paketlemenizi sağlayan ilk ve tek teknolojidir. Böylece yiyecekleri UNOX fırınınızdan EVEREO®'ya aktarmak çok kolay hale gelir ve Servis Sıcaklığında Yiyecek Korumasının tüm avantajlarından yararlanılır.
MULTI.Day Hot Vacuum ve Tray'ler
Sıcak Vakum Sistemi
Patentli UNOX MULTI.Day Hot Vacuum pompası, pişirme işlemi biter bitmez MULTY.Day Tray'lere vakumlu paketleme yapabilen TEK doğru üründür, yemek hala sıcakken. Ayrıca, doğru vakum derecesinin oluşturulup oluşturulmadığını da otomatik olarak algılar.
MULTI.Day Bag'ler
Vakum Torbalarında Muhafaza.
EVEREO® MULTI.Day
Pişirin, paketleyin ve koruyun
MULTI.Day sertifikalı Torbalar, pişirme ve koruma işlemleri sırasında sıcaklık stresine dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve Servis Sıcaklığında Yiyecek Koruması süresi boyunca yiyeceğe plastik bulaşmamasını garanti eder. Normal sous.vide pişirme prosedürlerini izleyerek pişirildikten sonra, MULTI.Day Bag'lerini, servis sıcaklığında 72 saate kadar muhafaza etmek ve her zaman herhangi bir sipariş için hazır olduklarından emin olmak için, soğutmadan EVEREO® içine yerleştirin.
MULTI.Day Bag'ler
Sertifikalı vakumlu torbalar
MULTI.Day Bag'ler, vakumlu pişirme ve yiyecek koruması için tasarlanmıştır. Uzman laboratuvarlar tarafından gerçekleştirilen analiz, MULTI.Day Bag'lerin,
62 °C ile 80 °C arasındaki sıcaklıklarda yiyecek koruması yapıldığında maksimum güvenlik ve dayanıklılık sağladığını onayladı.
62 °C ile 80 °C arasındaki sıcaklıklarda yiyecek koruması yapıldığında maksimum güvenlik ve dayanıklılık sağladığını onayladı.
Uygulama alanları
Otel
Kolay
ÇALIŞMA SÜRECİ
"Her şey daha kolay ve daha akıcı, çünkü yiyeceklerin korunmasını kontrol etmek zorunda değilsiniz ve başka bir şeye konsantre olabilirsiniz. "
- 30%
TOPLAM GIDA MALİYETİ
"İki koşula bağlıdır: daha az atığımız var ve tamamen güvenlik içinde büyük hacimlerle çalışıyoruz."
- 40%
SERVİS SÜRESİ
“EVEREO®'nun size sunduğu garantiler sayesinde hizmet yönetiminizi geliştirin. Müşterilere zamanında hizmet veriliyor ve personelim daha sorunsuz çalışıyor""EVEREO® ile yer, zaman ve enerji sınırları tamamen aşıldı ve ek bir avantaj olarak taşıma kolaylığına sahibiz."
F&DE Group
Milano
Milano
Uygulama alanları
Restoran
-
ATIK AZALTMA
"Yiyecek ne kadar korunursa, o kadar uzun süre depolanabilir, o kadar az atık olur."
+
ÜRÜN KALİTESİ
"Hem doku hem de lezzet açısından ürün kalitesinde bir iyileşme fark ettim"
-
HAZIRLIK SÜRESİ
“EVEREO® sayesinde, servis öncesi ve esnasında çalışmak artık daha kolay ve sorunsuz. Sanki mutfakta bir müttefik sahibi olmak gibi. ""EVEREO®, çalışmalarımıza taze bir bakış sağlayan bir ürün."
Ristorante la Parolina
Trevinano (VT)
Trevinano (VT)
Uygulama alanları
Franchising
3 min
SERVİS SÜRESİ
“Masa cirosu öğle yemeğinde daha hızlı. Bu, daha fazla insana yüksek kaliteli yemekler sunmamızı sağlıyor. "
Çeşitlilik
EVEREO® TARİFLERİ
"EVEREO® sayesinde, yemeklerimizin %70'i doku ve özelliklerini korumaya devam ederek pişirilebilir, sıcak tutulabilir ve servis edilebilir. Bu büyük bir başarı!"
+
ÜRÜN KALİTESİ
"Mikrodalgada lezzetini ve özelliklerini kaybeden tüm ürünleri menümüze ekledik; EVEREO® sayesinde tadı ve organoleptik özellikleri değişmeden kalıyor.""Atıkları ortadan kaldırmak için ürün yeniden dolumlarını organize etmeyi başardık. EVEREO® sayesinde çalışma şeklimizde devrim yaptık. Bu ürün, ekibin paha biçilmez bir parçası haline geldi."
Dante's
Novara
Novara
