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不可超越的烹饪性能

UNOX 烤箱

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UNOX, 用于烹饪的燃气式和电式烤箱

UNOX, 用于烹饪的燃气和电式烤箱

Unox设计并生产用于餐饮、美食、大型厨房和宴会、餐饮连锁店、快餐店、新鲜冰冻面包店和甜点店以及大型船舶和平台的专业烤箱。 Unox烤箱的设计和制造旨在确保每次烹饪的无可挑剔的质量水平。

Unox烤箱智能技术实现完美烹饪

Unox研究创新了五种智能技术,旨在优化您的工作,提高烤箱性能并帮助您实施烹饪项目:ADAPTIVE.Cooking™,可测量烹饪的食物量并确保在所有负荷状态下现实完美烹饪 ,无论放入烤箱的烤盘数量多少; CLIMALUX™检测湿度,通过注入或排除蒸汽保持所需湿度水平; AUTO.Soft调节温升以确保最佳的热量分布; SMART.Preheating自动预热,确保准确的烹饪热量; SENSE.Klean智能评估烤箱的污垢程度,并建议最合适的洗涤模式,以避免浪费。

UNOX烤箱系列

Unox万能蒸烤箱可用作对流烤箱,通过干燥空气模式烹饪;可用作蒸汽烤箱,通过蒸汽模式烹饪或干燥空气和蒸汽混合的模式烹饪。它们允许您烹饪外表焦泽而内质柔软的菜肴,如烤肉或水煮蔬菜、鱼和米饭蒸煮,也允许您通过干燥空气与蒸汽混合进行长时间烹饪或平衡菜肴脱水。

适用于厨房和实验室的专业烤箱

专业烤箱是在比萨饼店、餐厅、美食店和糕点店厨房里使用频率最高的设备,因此必须慎重选择您的烤箱品牌。 Unox是专业烤箱领域的领航者,其操作简便、节省能源、注重效率,满足每位厨师的所有要求。 精心设计和每个细节研究实现了烤箱内部气流速度与分配的最大化,确保烹饪均匀而快速。使用最优质的材料和最先进的技术,比如,所有自动清洁的烤箱都运用了Sense.Klean技术。 Unox拥有各种燃气和电式专业烤箱。 CHEFTOP MIND.Maps™PLUS和PLUS Compact™,CHEFTOP MIND.Maps™ONE和ONE Compact以及CHEFLUX™系列烤箱专为从小型餐厅到大型厨房的专业餐饮所设计。

此外,为甜点店与面包店专业设计的BAKERTOP MIND.Maps™PLUS或者ONE系列烤箱,确保了均匀烹饪并提高了面包和糕点产品的风味。烤箱还采用了尖端技术,例如自动烹饪程序,可存储程序和功能简便的界面。 联系Unox,咨询专业厨房烤箱的报价!

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS GN 1/1

XEVL-2011-YPRS

20 GN 1/1 PLUS

电 - 400 V

XEVL-2011-DPRS

20 GN 1/1 PLUS

电 - 230 V

XEVL-2011-GPRS

20 GN 1/1 PLUS

瓦斯

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS GN 2/1

XEVL-2021-YPRS

20 GN 2/1 PLUS

电 - 400 V

XEVL-2021-DPRS

20 GN 2/1 PLUS

电 - 230 V

XEVL-2021-GPRS

20 GN 2/1 PLUS

瓦斯

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE GN 1/1

XEVL-2011-E1RS

20 GN 1/1 ONE

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS GN 1/1

XEVC-1011-EPRM

10 GN 1/1 PLUS

XEVC-0711-EPRM

7 GN 1/1 PLUS

XEVC-0511-EPRM

5 GN 1/1 PLUS

XEVC-0311-EPRM

3 GN 1/1 PLUS

XEVC-1011-GPRM

10 GN 1/1 PLUS

瓦斯

XEVC-0711-GPRM

7 GN 1/1 PLUS

瓦斯

XEVC-0511-GPRM

5 GN 1/1 PLUS

瓦斯

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS GN 2/1

XEVC-1021-EPRM

10 GN 2/1 PLUS

XEVC-0621-EPRM

6 GN 2/1 PLUS

XEVC-1021-GPRM

10 GN 2/1 PLUS

瓦斯

XEVC-0621-GPRM

6 GN 2/1 PLUS

瓦斯

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE GN 1/1

XEVC-1011-E1RM

10 GN 1/1 ONE

XEVC-0711-E1RM

7 GN 1/1 ONE

XEVC-0511-E1RM

5 GN 1/1 ONE

XEVC-0311-E1RM

3 GN 1/1 ONE

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO GN 1/1

XEVC-1011-EZRM

10 GN 1/1 ZERO

XEVC-0711-EZRM

7 GN 1/1 ZERO

XEVC-0511-EZRM

5 GN 1/1 ZERO

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT   GN 1/1 Compact

XECC-1013-EPRM

10 GN 1/1 Compact PLUS

XECC-0513-EPRM

5 GN 1/1 Compact PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT   GN 2/3

XECC-0523-EPRM

5 GN 2/3 PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT GN 2/3

XECC-0523-E1RM

5 GN 2/3 ONE

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 600x400

XEBL-16EU-DPRS

16 600x400 PLUS

电 - 230 V

XEBL-16EU-YPRS

16 600x400 PLUS

电 - 400 V

XEBL-16EU-GPRS

16 600x400 PLUS

瓦斯

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE 600x400

XEBL-16EU-E1RS

16 600x400 ONE

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 600x400

XEBC-10EU-EPRM

10 600x400 PLUS

XEBC-06EU-EPRM

6 600x400 PLUS

XEBC-04EU-EPRM

4 600x400 PLUS

XEBC-10EU-GPRM

10 600x400 PLUS

瓦斯

XEBC-06EU-GPRM

6 600x400 PLUS

瓦斯

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE 600x400

XEBC-10EU-E1RM

10 600x400 ONE

XEBC-06EU-E1RM

6 600x400 ONE

XEBC-04EU-E1RM

4 600x400 ONE

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 460x330

XEFT-04HS-EMRV

4 460x330 MASTER

XEFT-03HS-EMRV

3 460x330 MASTER

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 600x400

XEFT-10EU-EMRV

10 600x400 MASTER

XEFT-06EU-EMRV

6 600x400 MASTER

XEFT-04EU-EMRV

4 600x400 MASTER

XEFT-03EU-EMRV

3 600x400 MASTER

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 460x330

XEFT-04HS-ETRV

4 460x330 TOUCH

XEFT-04HS-ETDV

4 460x330 TOUCH

XEFT-03HS-ETRV

3 460x330 TOUCH

XEFT-03HS-ETDV

3 460x330 TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 600x400

XEFT-10EU-ETRV

10 600x400 TOUCH

XEFT-10EU-ETRV-MT

10 600x400 TOUCH

XEFT-06EU-ETRV

6 600x400 TOUCH

XEFT-06EU-ETRV-MT

6 600x400 TOUCH

XEFT-04EU-ETRV

4 600x400 TOUCH

XEFT-04EU-ETDV

4 600x400 TOUCH

XEFT-03EU-ETRV

3 600x400 TOUCH

XEFT-03EU-ETDV

3 600x400 TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 460x330

XEFT-04HS-ELDV

4 460x330 LED

XEFT-03HS-ELDV

3 460x330 LED

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 600x400

XEFT-06EU-ELRV

6 600x400 LED

XEFT-10EU-ELRV

10 600x400 LED

XEFT-04EU-ELDV

4 600x400 LED

XEFT-03EU-ELDV

3 600x400 LED

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 460x330

XEFT-04HS-EGDN

4 460x330 GO

XEFT-03HS-EGDN

3 460x330 GO

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO 600x400

XEFT-10EU-EGRN

10 600x400 GO

XEFT-06EU-EGRN

6 600x400 GO

XEFT-04EU-EGDN

4 600x400 GO

XEFT-03EU-EGDN

3 600x400 GO

BAKERLUX SPEED.Pro™ 460x330

XESW-03HS-EDDN

3 460x330 SPEED.Pro™

CHEFLUX™ 手动型 GN 1/1

XV1093

20 GN 1/1 手动型

XV893

12 GN 1/1 手动型

XV593

7 GN 1/1 手动型

XV393

5 GN 1/1 手动型

XV813G

12 GN 1/1 手动型

瓦斯

XV513G

7 GN 1/1 手动型

瓦斯

CHEFLUX™ 手动型 GN 2/1

XV4093

20 GN 2/1 手动型

BAKERLUX™ & LINEMISS™ 手动型 460x330

XFT133

4 460x330 手动型

XFT113

3 460x330 手动型

BAKERLUX™ & LINEMISS™ 手动型 600x400

XB1083

16 600x400 手动型

XB893

10 600x400 手动型

XB693

6 600x400 手动型

XFT197

4 600x400 手动型

XFT193

4 600x400 手动型

XFT183

3 600x400 手动型

XB813G

10 600x400 手动型

瓦斯

XB613G

6 600x400 手动型

瓦斯

LINEMICRO™ 手动型 342x242

XF003

3 342x242 手动型

LINEMICRO™ 手动型 460x330

XF023

4 460x330 手动型

XF013

3 460x330 手动型

LINEMICRO™ 手动型 600x400

XF043

4 600x400 手动型

XF033

3 600x400 手动型

EVEREO® GN 1/1

XEEC-1011-EPR

10 GN 1/1 EVEREO®

XEEC-1013-EPR

10 GN 1/1 EVEREO®

EVEREO® 460x330

XEEC-10HS-EPD

10 460x330 EVEREO®

XEEC-10HS-EPR

10 460x330 EVEREO®