EVEREO INTRO PAGE

První a unikátná teplá chladnička

EVEREO^®

Udržování pokrmů při výdejní teplotě

EVEREO® je inovativní a technologický vysokoteplotní konzervátor pokrmů
Udržuje Vaše pokrmy při teplotě, při které je podáváte. EVEREO^® je revoluce. Revoluce je pokrm, který je servírován horký.

VSTUPTE DO SVĚTA EVEREO^®

OBJEVTE VÍCE

Konzervace při servírovací teplotě

Konzervace při servírovací teplotě je inovativnía patentovaná technika, která je základem technologie EVEREO®. EVEREO® funguje pouze a výhradně nad teplotami, při kterých mohou bakterie žít, zajištujíce tím bezpečnost potravin. Konzervace potravin v zařízení EVEREO® na déle než 8 hodin, i když byly dříve zchlazeny na 3 ° C, zaručuje jejich kompletní pasterizaci.

Vědecké podklady

Četné testy provedené v několika nezávislých laboratořích prokázaly výhody této technologie. Platí to jak z hlediska mikrobiologické bezpečnosti, tak z hlediska zachování organoleptických vlastností potravin, šetření časem a zdroji.

Tři režimy využívající výhody konzervování při výdejní teplotě

ZŮSOBY POUŽITÍ

Vařit a udržovat až do 72 hodin

MULTI.Day

V kombinaci s MULTI.Day Bags a MULTI.Day Trays, Vám EVEREO^® umožňuje udržovat vařené pokrmy při výdejní teplotě až 72 hodin. Vařte tak, jak jste vždy vařili, na rady našich šéfkuchařů vložte pokrmy do EVEREO^{® a} a budete je moci podávat hned, jak budou objednány, což eliminuje čekací dobu Vašich zákazníků a zvyšuje Váš zisk!

OBJEVTE VÍCE

Udržovat až do 8 hodin

Superholding

Uchovávejte své pokrmy v zařízení EVEREO^® připravené k podávání s použitím otevřených gastronádob bez hermetického utěsnění nebo plechů. Extrémně přesné řízení teploty a vlhkosti EVEREO® Vám umožní udržovat Vaše pokrmy dokonalé až čtyřikrát déle než tradiční udržovací zařízení.

OBJEVTE VÍCE

Udržovat bez vaření až do 72 hodin

Meal me

Revoluce začíná nyní: s EVEREO® a MEAL ME můžete z e-obchodu mealmefood.com přidat do Vašeho menu vynikající produkty, aniž byste je museli vařit. Mějte Vaše pokrmy vždy připravené k podávání!

OBJEVTE VÍCE

Přidejte se k revoluci

Klíčové výhody

Nulová čekací doba

Pro Vaše zákazníky

Se zařízením EVEREO® se Vy rozhodujete, kdy a kde vařit své menu. Tradiční jídla vyžadující pomalé vaření a složité zpracování mohou být připravena v kuchyni, nebo dodána do vašich obchodů během klidných dní a uchována při výdejní teplotě do okamžiku kdy je budete potřebovat!

Kvalita slow food

S rychlostí Fast Service

Vaši zákazníci zažijí něco jedinečného: celodenní stravování s kvalitou „slow food“, bez čekání. Váš podnik okamžitě uvidí výhody: vyšší obrátkovost stolu, vyšší spokojenost zákazníků, vyšší zisky.

Ušetřete čas a peníze

EVEREO^® v číslech

Kuře

Kuřecí prsíčka vařená při nízké teplotě v olivovém oleji s rozmarýnem. Údaje jsou založeny na plném zatížení 96 porcí ve vakuu (24 celých prsíček)

Ryba

Mečoun po mediteránsku podávaný s červenou čekankou a křupavým fenyklovým salátem. Údaje jsou založeny na plném zatížení 80 vakuově balených porcí (12 kg filet mečouna).

Lasagna

Tradiční domácí Lasagna s houbami a sýrem DOP Taleggio. Údaje jsou založeny na plném zatížení 180 vakuově balených porcí (7 gastronádob GN 1/1 ).

Červené maso

Italské masové kuličky s rajčatovou omáčkou, červeným vínem a aromatickými bylinkami. Údaje jsou založeny na plném zatížení 25 vakuově balených porcí
(15 kg masa a 12,5 kg omáčky).