Digestoř waterless je schopná kondenzovat páru z cukrářských a pekařských procesů bez použití vody.
Čistě konvekční
Pure convection oven
BAKERLUX SHOP.ProTMGO
Pece pro dopékání dozlatova mražeých pekařskýchvýrobků.
TECHNOLOGIE BAKERLUX SHOP.ProTMGO
ZOBRAZIT
zavřít
BAKERLUX SHOP.ProTM GO
GO DISPLAY
Uživatelské rozhraní SHOP.ProTM GO
Efektivní jednoduchost
BAKERLUX SHOP.Pro ™ GO umožňuje standardizovat procesy pečení mražených pekařeských výrobků díky 99 uloženým programům. Každý program je možné rozdělit do 3 kroků pečení a předehřátí.
3 KROKY PEČENÍ
PAMĚŤ S 99 PROGRAMY
ČASOVAČ
0-inf
50-260°C
TEPLOTA
Technologie UNOX
Vaši zákazníci si zaslouží ten nejlepší výsledek pečení.
UNOX INTENSIVE COOKING
Dokonalé pečení. Celý den. Každý den.
DRY.Plus
Odvádí vlhkost, podtrhuje chuť.
AIR.Plus
Přenáší, sjednocuje, transformuje.
TECHNOLOGIE UNOX INTENSIVE COOKING PRO BAKERLUX SHOP.ProTMGO