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Professionelle Konvektomaten mit Wasserdampf
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Professionelle Konvektomaten mit Wasserdampf
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
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Das BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH Sortiment von Öfen ist entwickel worden, um Tiefkühlbackwaren in gewerblichen Räumen, wo die Rhythmen sehr hoch und das Volumen sehr groß ist, zu vergolden.
Preis:1.830,00 €Zzgl. MwSt. und Versand
Energieeffizienz:
3,5 kWh/Tag* - 0 kg CO2/Tag*
*Details im Datenblatt
TypologieProfessionelle Konvektomaten mit Wasserdampf
Einschübe3 Einschübe 460x330
Bedienfeld2.4" Touch Bedienpanel
Art der energieElektrisch
Maße
Breite600 mm
Tiefe669 mm
Höhe427 mm
Gewicht36 kg
Spezifikationen der Behälter
Anzahl der Bleche3
Blechgröße460x330
Abstand zwischen den Schalen75 mm
Art der energie
Spannung220-240V 1~
Elektrische Leistung3 kW
Frequenz50 / 60 Hz
*Verbrauch in kWh und CO2-Emissionen
Verbrauch in kWh
CO2-Emissionen
3,5 kWh/Tag
0 kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen, die vom Ofen erzeugt werden. Indirekte Emissionen hängen von der Energiemischung des Netzes ab, an das er angeschlossen ist. Letztere können eliminiert werden, indem man sich dafür entscheidet, Energie aus erneuerbaren Quellen zu kaufen.
Verbrauch in kWh
CO2-Emissionen
3,5 kWh/Tag
0 kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen, die vom Ofen erzeugt werden. Indirekte Emissionen hängen von der Energiemischung des Netzes ab, an das er angeschlossen ist. Letztere können eliminiert werden, indem man sich dafür entscheidet, Energie aus erneuerbaren Quellen zu kaufen. Greenhouse Gas Protocol
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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Eine wirklich hervorragende Linie
Kochperformance
18 minuten
20
demi baguettes
22 minuten
46
Stück süßes
Blätterteiggebäck
16 minuten
52
leckere Kekse
20 minuten
48
duftende Croissants
18 minuten
120
Pizzas aus
Blätterteig
21 minuten
48
Würstchen
im Blätterteig
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.
DRY.Plus
Entnahme von Feuchtigkeit für ein maximalen Geschmack.
STEAM.Plus
Luftfeuchtigkeit auf Abruf für ein perfektes Backen.
AIR.Plus
Übertragen, vereinen, verwandeln.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Künstliche Intelligenz, die jedes Detail überwacht und perfektioniert
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