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Professionelle Countertop-Öfen
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE-XEBC-06EU-E1RM
Professionelle Countertop-Öfen
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE

Door opening

Right
Left
Code: XEBC-06EU-E1RM
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE ist der Kombiofen für die Back- und Brotherstellung: Perfektes und gleichmäßiges Backen bei jeder Beladung. Intuitive Programmierung und Möglichkeit, 364 Backvorgänge zu speichern.
Preis:5.850,00 €Zzgl. MwSt. und Versand
Energieeffizienz:
14,5 kWh/Tag* - 0 kg CO2/Tag*
*Details im Datenblatt
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Berechne den Verbrauch und die Emissionen dieses Ofens auf der Grundlage Deiner Nutzungsgewohnheiten.

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Produktspezifikationen
TypologieProfessionelle Countertop-Öfen
Einschübe6 Einschübe 600x400
Bedienfeld9.5" Touch Bedienpanel
Art der energieElektrisch
Maße
Breite860 mm
Tiefe967 mm
Höhe842 mm
Gewicht103 kg
Spezifikationen der Behälter
Anzahl der Bleche6
Blechgröße600x400
Abstand zwischen den Schalen80 mm
Art der energie
Spannung380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Elektrische Leistung10,1 kW
Frequenz50 / 60 Hz
*Verbrauch in kWh und CO2-Emissionen
Verbrauch in kWh
CO2-Emissionen
Schätzwert unter der Annahme einer täglichen Nutzung des Ofens (300 Tage/Jahr):
14,5 kWh/Tag 
0 kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen, die vom Ofen erzeugt werden. Indirekte Emissionen hängen von der Energiemischung des Netzes ab, an das er angeschlossen ist. Letztere können eliminiert werden, indem man sich dafür entscheidet, Energie aus erneuerbaren Quellen zu kaufen. 
8 Teilladungen Croissants 
Schätzwert unter Annahme folgender wöchentlicher Reinigungsprogramm-Nutzung (42 Wochen/Jahr):
 
 
1 Kurzwaschprogramm 
Verbrauch in kWh
CO2-Emissionen
14,5 kWh/Tag 
0 kg CO2/Tag Die Schätzung umfasst nur die direkten Emissionen, die vom Ofen erzeugt werden. Indirekte Emissionen hängen von der Energiemischung des Netzes ab, an das er angeschlossen ist. Letztere können eliminiert werden, indem man sich dafür entscheidet, Energie aus erneuerbaren Quellen zu kaufen. Greenhouse Gas Protocol
Schätzwert unter der Annahme einer täglichen Nutzung des Ofens (300 Tage/Jahr):8 Teilladungen Croissants
Schätzwert unter Annahme folgender wöchentlicher Reinigungsprogramm-Nutzung (42 Wochen/Jahr):1 Kurzwaschprogramm
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<strong>Kombiofen für Bäckerei und Konditorei</strong>
BAKERTOP MIND.Maps ONE
Kombiofen für Bäckerei und Konditorei
Kochperformance
18 Minuten

Eine ganze Ladung

Croissants

20 Minuten

Volle Ladung

Baguettes

27 Minuten

Eine volle Ladung

Brandteig

48 Minuten

Eine volle Ladung

Panettonkuchen (0,7 kg)

22 Minuten

Eine ganze Ladung

Blätterteig

20 Minuten

Vollladun

Pizza mit hohem Rand

14 Minuten

Volle Ladung

Makronen

<strong>Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.
CLIMALUXTM
Totale Feuchtigkeitskontrolle
DRY.Plus
Entnahme von Feuchtigkeit für ein maximalen Geschmack.
STEAM.Plus
Luftfeuchtigkeit auf Abruf für ein perfektes Backen.
AIR.Plus
Übertragen, vereinen, verwandeln.
DRY.MaxiTM
Luftfeuchtigkeit führt zum Geschmack.
STEAM.MaxiTM
Die Kraft des Dampfes liegt in Ihren Händen.
AIR.MaxiTM
Leitet, vereint, transformiert.
EFFICENT.PowerTM
Leistung und Effizienz.
<strong>K&uuml;nstliche Intelligenz, die jedes Detail &uuml;berwacht und perfektioniert</strong>
UNOX DATA DRIVEN COOKING
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